«Kräuter Garten» - una granja urbana verticales Bashny.Net

Vertical granja urbana ciertamente posible el cultivo de alimentos de manera más eficiente, proporcionando de este modo el producto más fresco en las tiendas. granja vertical en Alemania, sin embargo, será más local, y ofrecer un producto fresco, ya que se hará en la misma tienda.
Granja «Kräuter Garten», INFARM proporcionado por el fabricante, se instalará en la tienda de METRO Cash & amp; Llevar. Es parte de un proyecto piloto en el distrito berlinés de Friedrichshain, que tiene como objetivo mostrar el proceso de fabricación dentro de los productos y cómo esperanzas INFARM hará una gran contribución al futuro, donde la ciudad va a mantenerse a sí mismos los productos que utilizan una tecnología similar.

"Creemos que nuestro sistema alimentario debe ser producción descentralizada y debe estar más cerca de los consumidores", dice el fundador y CEO de Erez INFARM Galonsky (Erez Galonska). "Esto es muy importante desde el punto de vista del impacto ambiental, así como para mejorar significativamente la seguridad y la calidad de nuestros alimentos».

INFARM empresa fue fundada en 2013, recibió fondos de la UE y de los inversores privados en el desarrollo de la tecnología de la agricultura vertical. INFARM tecnología ofrece varias secciones montadas unas sobre otras, en el que hierbas y verduras se cultivan mediante hidroponía, donde la delgada capa de agua se enriquece con oxígeno y fertilizantes. Utiliza iluminación LED para simular la luz del sol, microsensores monitorear el ambiente interno, así como la recopilación de datos para el cálculo de las condiciones necesarias para el buen crecimiento de las plantas.
Además de la posibilidad de que los productos frescos cultivados localmente durante todo el año, el INFARM representante dice que su tecnología y producción vegetal verde utiliza 70 por ciento menos fertilizante en comparación con el sistema convencional y hasta un 90 por ciento menos de agua, y, por supuesto, no hay pesticidas. planta de producción también no ocupa mucho espacio en la tienda de METRO, todo 5kv.m.

Según INFARM, la tecnología de la agricultura vertical le permite "llevar a cabo la producción con una eficiencia mucho mayor que cualquier otro producto en el mercado hoy en día." A pesar de la aparente complejidad, el sistema puede monitorizar y controlar sus funciones a través de la aplicación que permite a los empleados de la tienda para supervisar la instalación. En última instancia, la compañía espera que esta simplicidad permitiría que un sistema de este tipo para convertirse en popular para restaurantes, hoteles, supermercados, hospitales y sólo para uso en el hogar.
El sistema fue instalado en octubre del año pasado, un proyecto piloto se extenderá hasta octubre de este año. INFARM planea comenzar a vender su tecnología en este o el próximo año.