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10 recetas con limón contra el beriberi primavera
primavera está en plena marcha, pero todavía tienen que recuperarse después de un largo invierno. El primer paso - para incluir en el menú de productos, en la que una gran cantidad de vitamina C. Y fue entonces, con un poco de limón latidos!
Sitio Web se reunieron deliciosos con limón, para ayudar a hacer frente a cualquier resfriado primavera.
pescado con limón y pimienta negro
Ingredientes:
1 kg de filete de pez 2 dientes ajo aceite 1/4 taza de oliva 1 cda. l. jugo de limón 0, 5, cap. l. cáscara de limón 0, 5, cap. l. pimienta negro 0, 5, cap. l. sal 1 hora. l. orégano (que puede reemplazar el romero) Preparación:
Mezclar bien picado o rallado ajo, aceite, jugo de limón, la ralladura de limón, pimienta negro, sal y orégano en un tazón grande. Ponga el pescado en el recipiente para que se cubrió con la marinada. Cubrir con una tapa y poner en la nevera durante 15-20 minutos. Calentar la parrilla (o Precalentar el horno si la parrilla no es - a salir un poco diferente, pero también delicioso) hasta 150 ° C, diseñar grandes trozos de pescado a la parrilla en una sola capa. fritura de pescado cada lado durante 5-10 minutos.
de pollo con limón
Ingredientes:
< 1-1, 5 kg de alitas de pollo o la piel bedryshek 1 limón un par de ramitas de romero (se pueden sustituir 1-1, 5 horas. l. secas) 2 horas. l. aceite de oliva sal y pimienta negro molida al gusto Preparación:
Cortar el limón en rodajas finas. Precalentar el horno a 200 ° C. Sazone con sal y pimienta pollo. En una sartén grande caliente el aceite de oliva a fuego medio. Hemos extendido el pollo a la sartén y freír hasta que estén doradas por 5-7 minutos por cada lado. Ahora, se extendió en rodajas de pan de limón y romero y cocer durante 1-2 minutos por cada lado. propagación de pollo en una bandeja de horno y cocer en el horno durante 15-20 minutos. Servir el pollo con las rodajas de limón. Opcionalmente, se puede decorar con ramitas de romero y aceitunas.
risotto de limón
Ingredientes:
250 g de arroz 1 limón 1 tallo de apio 1 cebolla 1, 5 litros de caldo de verduras o de pollo 50 ml de nata li> 100 g de parmesano (se puede sustituir por cualquier queso duro) 3 cdas. l. aceite de oliva 2 cdas. l. mantequilla yema 1 huevo sal al gusto Preparación:
Las cebollas y el apio cortar finamente y freír en una sartén profunda con la mantequilla durante 5-6 minutos hasta que la cebolla esté transparente, ligeramente salada. Añadir a la sartén, aceite de oliva, verter el arroz, revolver y freír ligeramente. Luego, poco a poco, la cuchara de la cuchara, añadir el caldo, ya que se está evaporando. La figura no flota en el líquido, y para absorber el caldo. En promedio, se tarda unos 15-20 minutos. frotar la cáscara de limón con un rallador fino y exprimir el zumo de medio limón. Mezclar la yema de huevo, crema, la mitad del queso, la ralladura de limón y jugo. Añadir la mezcla resultante en el risotto. Remover y retirar del fuego. Espolvorear con el queso restante y servir en la mesa.
sopa de pollo griego con limón
Ingredientes:
2 limón 250 g dlinnozernovogo arroz 2 huevos pequeño puñado de hojas de menta picadas sal al gusto Preparación: <
br> pollo ebullición. Colar el caldo. Sazonar con sal al gusto. Finamente frotar la ralladura de 1 limón. El jugo de 2 limones. Añadir el caldo de ralladura de cáscara. Llevar a ebullición en una cacerola. Reduce el fuego a medio y añadir el arroz. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos. Añadir el pollo. Cocine, revolviendo, durante 3-4 minutos. Retirar del fuego. Añadir el jugo de limón y revuelva. Bata ligeramente los huevos. Añadiendo a ellos 0, 5 tazas de caldo caliente y revolver. Poco a poco agregue la mezcla de huevo a la sopa, revolviendo constantemente. Verter la sopa preparada en placas. Decorar con ralladura de limón y menta.
coliflor cocida al horno con limón
Ingredientes:
1 coliflor 6 cucharadas. l. aceite de oliva 1 taza de perejil picado 0, 5, cap. l. cáscara de limón rallada 2 cdas. l. jugo de limón fresco sal y pimienta negro molida al gusto Preparación:
Precalentar el horno a 220 ° C. flores de coliflor de desmontar y se extienden sobre una bandeja para hornear. Verter 4 cucharadas de repollo. l. aceite de oliva. Se sazona con sal y pimienta. Hornear 25-30 minutos, hasta que el repollo empieza a ser de color marrón. Mientras tanto, en un recipiente, mezclar el perejil picado, 2 cucharadas. l. aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Mezclar la col con apósito final resultante. Antes de servir, espolvorear con la ralladura de limón.
Fettuccine con el limón
Ingredientes:
< 200 g de pasta fettuccine 4 yemas de huevo 150 ml de nata 20% de grasa 3 cdas. l. aceite de oliva 1 hora. l. cáscara de limón un manojo de albahaca fresca pequeña sal y pimienta al gusto Preparación:
Hervir la pasta en agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones en el paquete. En un bol, mezclar las yemas de crema, aceite de oliva y huevo. Añadir la ralladura y la albahaca picada. Se sazona con sal y pimienta. Mezclar la salsa con la pasta caliente y servir.
patatas con aceitunas y limón
Ingredientes:
600 g de patatas 4 cdas. l. aceite de oliva 1 hora. l. comino molido 1 hora. l. Orégano 2 limón 1, 5 tazas de agua sal y pimienta negro al gusto Método:
Patatas limpias y cortadas en trozos de cualquier tamaño. Nos desplazamos en un recipiente. Añadir las patatas al aceite de oliva crudo, la ralladura de un limón, comino molido, sal y pimienta. Jugo de limón apretón. Patatas rociados con jugo de limón y mezclar bien. Cambiamos las patatas en una sartén profunda. Añadir agua. Llevar a ebullición. A continuación, cubrir con una tapa y cocine a fuego medio durante 10-12 minutos. Retire la tapa y cocinar el plato, mientras que el resto del agua se evapora. Difundir las patatas en un plato y servir. Se puede decorar con vegetación.
ensalada de pepino con limón
Ingredientes:
2 pepino 1 taza de tomates cherry la mitad de un pimiento amarillo 3 cdas. l. perejil picado 2, 5, art. l. jugo de limón 1, 5, art. l. cáscara de limón rallada 1 cda. l. aceite de oliva 1, 5 horas. l. vinagre de vino blanco sal y pimienta negro molida al gusto Preparación:
Pepino cortado en rodajas finas. tomates cherry cortados en mitades o cuartos (es posible y muy finamente picada). pimiento dulce cortado en cubos pequeños. Mezclar las verduras en un cuenco. Añadir el perejil picado. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, la ralladura de limón, aceite de oliva, vinagre de vino, sal y pimienta. Verter la preparación de ensalada, remover y servir.
galletas de limón
Ingredientes:
2 limones grandes 120 g de mantequilla 200 g de azúcar 360 g de harina 2 huevos de gallina 2 horas. l. polvo de hornear 60 g de almidón de patata li> Preparación:
Separar las claras de las yemas. En esta receta, sólo necesita proteínas. Retire la cáscara de los limones, frotar lo más finamente posible y gotas de jugo de limón. Batir el aceite con el azúcar. Añadir las claras, la ralladura y el jugo de limón. A continuación, añadir poco a poco la harina, la levadura en polvo y almidón. Amasar la masa es uniforme. Precalentar el horno a 180 ° C. En una bandeja de horno, el pergamino establecido, diseñar pequeñas bolas de masa a una cierta distancia unos de otros. Hornear durante unos 10 minutos.
Limón bares Ingredientes:
115 g de mantequilla 255 g de azúcar 170 g de harina 1 limón 2 huevos azúcar glas para la decoración Preparación:
Bares - un gentil regalo de dos capas. En primer lugar, preparar la primera capa - una base de arena. Poner la mantequilla a temperatura ambiente y 115 gramos de azúcar, mezclar bien a altas velocidades. La adición de 140 gramos de harina y un poco de batidor. La masa comenzará a reunirse en grupos. Precalentar el horno a 180 ° C. fuente de horno estaba cubierta de pergamino y se acostó sobre él la masa. Reglón. La forma es conveniente tener 18 × 18 cm - si su forma es más grande, mejor doble de la cantidad de ingredientes para la masa de la capa inferior no es demasiado delgada. Ponemos la forma en el horno y hornear durante 10-15 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Mientras se cuece la primera capa, preparar el segundo. Frote la ralladura de 1 limón y exprimir el jugo - que necesita 3 cucharadas. l. En una taza combinar los huevos y 140 gramos de azúcar. Batir con una batidora a velocidad máxima durante 5 minutos o un poco más. Se espera que Massa a aumentar en la cantidad de tres veces, llegar a ser muy denso y brillante. La masa acabada verter todo el entusiasmo y 30 g de harina. Una vez más, le ganamos. Verter el jugo de limón y remover durante 1 minuto. La masa final es denso, como un yogur de espesor. La primera capa ya se dore. Dar que se enfríe durante 5-7 minutos y se vierte en la parte superior de la masa para la segunda capa. La cosecha en el horno durante 15-20 minutos. La capa superior debe ser un propechsya no tiembla. Nos quedamos, damos en forma de postre para enfriar, cortar en trozos de 3 x 5 cm. Espolvorear con azúcar glas por un colador y servir.
De acuerdo con los materiales: kitchenmag, andychef
a través de andychef.ru/
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