las malas hierbas comestibles, un almacén de vitaminas! Bashny.Net

Resulta, las malezas son tantos ejemplares comestibles y minerales.
Es sólo un almacén de vitaminas y vitalidad! Para cultivar cebollas y eneldo, mucho trabajo duro, y esos tipos crecer ellos mismos, y trascender todo, debido a que durante su evolución tan hábilmente que se han adaptado para sobrevivir, incluso cottager con una azada no un decreto.

Ortiga
Comestibles más tempranas y tiernas hojas. Así que no queman la lengua, su sentido ligeramente escaldado con agua hirviendo. A pesar de lo extraño a través de una picadora de carne, y ella pierde más de la mitad de su acritud.
A partir de las hojas de ortiga jóvenes se pueden cocinar sopa (como oxálico), albóndigas, aceite verde o ensalada.
El plátano
Las hojas comestibles se utilizan en ensaladas, sopas, guisos, repollo relleno hace de ellos y hamburguesas. Las hojas desecadas y pulverizadas se utilizan como condimento para primeros platos.
Diente de león
Comestible, raíces, flores y hojas. Secado en el horno para que las raíces se pueden moler - para conseguir una bebida en el tipo de café. Además, las raíces pueden guisar o hervida. De las flores para cocinar una deliciosa mermelada. Las hojas se remojan en agua con sal a la amargura a la izquierda, y se utilizan en una ensalada.
Blindweed
Utilizar toda la planta. Se puede poner en la ensalada, y cocinar con sus sopas. Las semillas de sabor como la mostaza.
Trébol
De flores hacer unas hojas de té útiles y entrar en una ensalada, sopa o albóndigas.
La quinua (pata de gallo blanco)
hojas y semillas comestibles. Las hojas son muy nutritivos ya que contienen proteínas. De las hojas hacer sopas, guisos, ensaladas. Incluso la cerveza de centeno como la col. Las semillas se muelen hasta obtener un polvo y se añaden a la masa al hornear pan.
hierba de trigo raíz
En la primavera las raíces son jugosas, blanco, y pide en una ensalada. Ellos necesitan remojo, lavar y picar la ensalada. Las raíces secas se utilizan para el té, muy útil.
Ramsons (cebolla bajista) guía empresas Ramson sabe todo en el mercado, que se presenta ante todo verde. Nos encanta el sabor especial de ajo picante. Ella es buena en ensaladas, sopas, ensaladas como un relleno para las empanadas y empanadillas, y sólo un poco de azúcar.
Goutweed
Eso es realmente molesto malezas, que no se guardan desde el jardín! Pero en la primavera temprana en muy práctico en la mesa. En la comida son las hojas, la primera, simplemente haciendo su camino fuera de la tierra. También se utilizan en ensaladas y sopas.
Madre-y-madrastra
Sí, esta hierba es bastante comestible. Hojas, flores y raíces se comen. Las hojas jóvenes se parecen al sabor de las espinacas.
Oxalis
No es casualidad llamada, sus hojas tienen un sabor limón agrio, lo que significa que tienen una gran cantidad de vitamina C, como se requiere en la primavera. Las hojas frescas se añaden a la ensalada, y el té de ellos tendrán una acidez agradable.
La bardana (bardana) guía empresas La bardana es buena no sólo en la lucha por el pelo grueso, sus raíces y tallos en una inusual sabroso guiso. Su hasta cultivadas en Japón como cultivos de hortalizas. De las raíces se pueden cocinar mermelada o añadirse a las ensaladas crudas.
Woodlouse
Lush piojo de la madera verde se utiliza en ensaladas, sopas o como una especia seca a los platos.
col hendidura (uva de gato) guía empresas crujientes hojas jugosas son buenas en ensaladas, ya que marinar o añadir a las otras verduras y cocinar guisos y hamburguesas.
La cola de caballo
put encalado fértil joven en gelatina y bebidas de frutas, budines. suculentas verdes tallos se comen crudos o guisados.
Tal vez usted no sabe, pero cualquier planta, incluso una mala hierba, tiene propiedades curativas. Sin embargo, no todos ellos son comestibles, y algunos antes de la alimentación requieren un manejo especial. Tenga en cuenta que este tipo de plantas medicinales como la milenrama, sauce-hierba, pie de león, nudo-hierba, pulmonaria, cinquefoil, prímula (Primula), la galega, azul aciano y comestible. Recoge los muy pequeños brotes y segura usarlas en ensaladas de primavera.