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6 rollos recetas para aquellos que son cabeza sobre los talones en el amor con ellos
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Rolls tiene una distribución mundial que es difícil imaginar cómo un par de décadas atrás, que vivió sin esta cocina tradicional japonesa impresionante. Hoy en día, que se puede comer en cada paso, e incluso a cocinar en casa.
De toda la variedad de recetas de rollos Sitio Web se reunieron unos cuantos particularmente popular en nuestro país.
Rollo cremoso "Filadelfia"
Ingredientes:
200 g de arroz redondo 20 ml de vinagre de arroz < la mitad de la hoja de alga nori 150 g de queso Philadelphia 150 g 1 pepino Método:
Cocine el arroz durante 15 minutos a fuego lento, a continuación, dar reposar durante 10 minutos, y se vistió con vinagre de arroz. Makis envuelve (para rollos de estera) con film transparente, lo puso en medio de una hoja de alga nori. Distribuir uniformemente nori arroz, con los guiones alrededor de 1 centímetro de un lado de la hoja. Para el arroz no se pegue a las manos, deben ser humedecidas con agua. Fast precisa a su vez el movimiento sobre el nori con arroz para que el arroz estaba bajo nori. En el medio de la Philadelphia queso propagación de anchura de banda nori de alrededor de 2 cm y distribuido sobre toda la longitud de la hoja. Cortar el pepino en cubos, se extendió en la parte superior del queso. Torcer el rollo usando la colchoneta. Cortar las lonchas finas de salmón iguales, difundirlas en un rollo. Una vez más cubrir con la estera de cilindros, prensas el pescado a rodar. Cambiamos rodillo sobre una tabla de cortar y un cuchillo afilado sumergido en agua, cortado por la mitad. Cada mitad de la cuota por otros tres o cuatro piezas. rollo clásico listos
Hot Roll "Alaska"
Ingredientes :! < br> 200 g de arroz redondo 20 ml de vinagre de arroz media hoja de alga nori 150 g de queso Philadelphia 150 g de salmón con sal 1/2 aguacate 1 pepino 200 g de carne de cangrejo sésamo wasabi Preparación:
Repetimos lo que ya hemos hecho en la preparación de rollo de "Filadelfia": Hervir el arroz, distribuirlo en el nori, y no se olvide de sangría con un borde de la hoja, a su vez sobre el nori con arroz. Grasa con una fina capa de nori wasabi. En el medio de la Philadelphia queso propagación de anchura de banda nori de alrededor de 2 cm y distribuido sobre toda la longitud de la hoja. Cortar rodajas finas de pepino y aguacate. Poner las verduras en el queso distribuir uniformemente. Cortar la carne de cangrejo en rodajas y poner encima de las verduras. Para rodar la escuela convertido en carne de cangrejo, se puede añadir un poco de mayonesa japonesa, o rociarla con salsa de soja. Torcer el rollo usando la colchoneta. semillas de sésamo se fríen en una sartén sin aceite durante 5-10 minutos, espolvorear rodar y luego envolver la alfombra rollo. Cambiamos rodillo sobre una tabla de cortar y cortar por la mitad. Cada mitad de la cuota por otros tres o cuatro trozos y servir con la salsa de soja y wasabi.
Hot Roll "tempura"
Ingredientes:
200 g de arroz redondo 20 ml de vinagre de arroz la mitad de una hoja de alga nori 200 g de camarones 2 cdas. l. mayonesa japonesa 1 huevo 2 cdas. l. harina 2 cdas. l. aceites vegetales sal al gusto Preparación:
Una vez más, hervir el arroz y distribuir uniformemente en el nori, haciendo que la indentación alrededor de 1 centímetro de un lado de la hoja. Hervir los camarones, purificarlos y sentar en una línea en el medio de la hoja de nori. A continuación, pon una tira fina de mayonesa. Puede utilizar la mayonesa japonesa o reemplazar convencional. Torcer el rollo usando la colchoneta. Para preparar la masa, batir los huevos, añadir a la misma un poco de agua caliente, sal y harina. En caso de obtener consistencia de la masa para panqueques. Rollo sumergido en la masa y freír en aceite vegetal a fuego alto hasta que estén doradas. Espere hasta que el rollo se haya enfriado un poco, lo dividirá en partes iguales, y disfrutar de la incomparable sabor.
Al horno Roll "Unagi Maki"
< br> Ingredientes:
150 g de arroz redondo 20 ml de vinagre de arroz 150 g anguila algas 1 hoja de nori sésamo 2 cdas. l. mayonesa japonesa 1 hora. l. la salsa de soja 1/2 horas. l. chile 1 hora. l. tobiko caviar Preparación:
Cocine el arroz durante 15 minutos a fuego lento, y vestido con vinagre de arroz. Makis que envuelve la película se aferran, lo puso en la mitad de una hoja de alga nori. Distribuir uniformemente nori arroz se sangra en aproximadamente 1 centímetro de un lado de la hoja. Espolvorear con el arroz de sésamo, extendido en la parte superior de la anguila. Torcer el rollo usando la estera, nos movemos en una tabla de cortar y cortar en partes iguales. Mezclar en un bol de mayonesa japonesa, la salsa de soja, el chile y tobiko caviar. El sabor de la salsa debe ser equilibrado: lo suficientemente aguda y moderadamente salado. Cubrimos los rollos en la parte superior de la salsa y los ponemos en un plato para microondas. Hornear en un horno de microondas durante 7 minutos en un modo de "parrilla". Servir con la salsa de soja o salsa unagi habitual
vegetariano rueda
Ingredientes :. Strong >
150 g de arroz redondo 20 ml de vinagre de arroz media hoja de alga nori 1 berenjena 1 tomate 1 pepino lechuga Preparación:
Cocine el arroz durante 15 minutos a fuego lento, y vestido con vinagre de arroz. Makis que envuelve la película se aferran, lo puso en la mitad de una hoja de alga nori. Distribuir uniformemente nori arroz se sangra en aproximadamente 1 centímetro de un lado de la hoja. Fast precisa a su vez el movimiento sobre el nori con arroz. Cortar tomates, pepinos y hojas de lechuga en tiras finas, estaba en el medio de una hoja de nori. Torcer el rollo usando la colchoneta. De hecho, listo para rodar, pero tienes tiempo libre y la receta puede ser complicado. Cortar la berenjena en la placa delgada larga (1-3 mm), se fríen por ambos lados en aceite vegetal, luego se extendió sobre papel de cocina para recoger el exceso de aceite. Hemos extendido una capa de berenjena, de modo que tengan suficiente para cubrir todo el rollo. Envolver rollo en la berenjena. Cortar en partes iguales, y se puede comer
Rodillos dulces
Ingredientes :. Strong >
2 de pollo 2 horas. l. azúcar 2 horas. l. almidón 1 hora. l. cacao en polvo 1 kiwi 50 g melocotones enlatados queso 80 g de mascarpone Preparación: strong >
Batir 1 huevo con el azúcar y el almidón. panqueque Fry luz en una sartén por ambos lados. 1 batidor de huevos con el azúcar, el cacao y el almidón. Crepe de chocolate Freír en una sartén por ambos lados. Desactive la piel de kiwi. Cortar en rodajas y los melocotones. La mitad de grasa ligera de crepes con queso mascarpone. Encima poner un durazno y kiwi, gire la tortilla a rodar. La mitad de una crepe de chocolate también lubrica el queso mascarpone, dobavalyaem frutas y gire la tortilla. Cortar los rollos en porciones iguales, que se sirve con varias salsas.
Cocine rollos - muy divertido. Lo más importante - que no tenga miedo de experimentar: se puede cambiar y añadir nuevos ingredientes como la lechuga o cebolla, y crear sus propias recetas. Buen provecho!
Vista previa: Merydolla / shutterstock
a través de www.shutterstock.com/pic.mhtml?id=192117146&src=id
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