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10 almuerzos saludables para aquellos que están empezando a cocinar
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almuerzo perfecto para estar delicioso, útil, y preferiblemente no demasiado caro. Y todavía necesita para cocinar rápido y fácil.
< Sitio Web ha recogido algunas recetas simples con los que manejan incluso un cocinero novato, y para el cual el estómago para dar las gracias.
< br> pollo al horno con arroz
muslos se necesita:
1, 5 tazas de arroz 2 tazas de caldo de pollo caliente (opcional) 2 cdas. l. mantequilla (opcional) 1 zanahoria grande 350 g congelados o enlatados guisantes verdes sal y pimienta al gusto papel de aluminio Cocción Preparación:
Precalentar el horno a 200 ° C. Si se prepara sin el caldo de pollo, engrasar un molde para hornear con aceite vegetal. Si el caldo, luego se extendió inmediatamente en la parte inferior de la forma de la Fig. Arriba, en el arroz, poner los muslos de pollo y sazonar con sal y pimienta absoluto. Las zanahorias son limpias, cortadas en rodajas finas y se extendió también en la Fig. Repartidos en formar los trozos de mantequilla, verter el caldo de pollo caliente, lo que retrasa forma de papel de aluminio y poner en el horno precalentado. Hornear 50 minutos, nos retiramos y el plato listo añadimos los guisantes. Le damos la bebida durante 3-4 minutos, y se puede comer.
Arroz con verduras
Lo que necesitará:
1 taza de arroz 1 taza de brócoli fresco o congelado 3 cdas. l. aceite de oliva 1 zanahoria pequeña 1 taza de maíz enlatado 0, 5 tazas de frijoles 0, 3 tazas enlatados picados setas 150 g de calabacín 0, 5, cap. l. ajo en polvo 2 cdas. l. la salsa de soja sal al gusto Preparación:
Hervir agua en una cacerola de 2 tazas de sal, el agua hirviendo se vierte en el arroz, cubrir con una tapa, baje el fuego al mínimo y cocinar, cubiertos durante 20 minutos. Mientras que el arroz esté cocido, cortado en pequeños trozos de brócoli y calabacín, limpio y cortado en cubos de zanahoria; con maíz, champiñones y de combinación de líquido de los frijoles. Precalentar una sartén el aceite de oliva y rehogar las setas durante 1-3 minutos. Añadir las zanahorias y el brócoli, calabacín con polvo de ajo y cocine durante otros 4-5 minutos. Añadir las verduras para el arroz, añadir sal al gusto, si es necesario. Añadir el maíz y el frijol, mezclar bien, disminuir el fuego al mínimo y se hayan calentado durante 4-5 minutos. Añadir las verduras al arroz y salsa de soja, remover y servir. Consejo: Para este plato se puede tomar cualquier tipo de verduras de su elección, o viceversa, para eliminar parte de los ingredientes, por ejemplo, si no te gusta frijoles o maíz, simplemente no lo agregue al plato - el proceso de cocción no va a cambiar.
pavo con verduras y queso
Lo que necesitará:
300 g de filete de pavo 2 cdas. l. aceite de oliva 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo calabacín 300 g, calabacín o berenjena 1 taza de judías verdes, frescos o congelada tomates 1 taza de cereza (se puede sustituir convencional) 0, 5 tazas de queso rallado (cualquier) a 0, 5, cap. l. orégano, albahaca y pimienta molida negro sal al gusto Preparación:
Todas las verduras y pechuga de pavo cortado en cubitos, picar finamente el ajo. En una sartén vierta el aceite de oliva y calentar. Añadir el pavo en rodajas y freír hasta que esté ligeramente dorada. Ahora poner en una sartén la cebolla y el ajo y freír por un minuto más. Hemos extendido el resto de las verduras en la sartén: calabacines, judías verdes y tomates. Freír durante otros 5 minutos, hasta que las verduras se ablanden. Añadir el queso rallado, mezclar bien y mantener a fuego hasta que se derrita el queso. Hecho!
frittata con verduras
Lo que necesitará:
8 huevos 1-2 tazas de cualquier tipo de verduras, que tienen en la nevera 0, 5 tazas de cualquier queso rallado (opcional ) 2 cdas. l. aceites vegetales sal, pimienta negro al gusto Preparación:
Precalentar el horno a 200 ° C. Vehículos cortados en cubos. El huevo bate batidor en un recipiente grande, se sazona con sal y pimienta, dejar de lado por un tiempo a un lado. En una sartén calienta el aceite vegetal resistente al calor, vierta las verduras y rehogar durante 2-3 minutos. Verter en la sartén a las verduras huevo, todo está bien agitó y se dejó calentar durante un minuto más. Retire la sartén del fuego, espolvorear el queso en la parte superior de los huevos y poner el molde en el horno. Hornear durante 10-12 minutos. Tomamos el plato y el registro en caso de que la disposición: una incisión cerca del borde - que necesita para asegurarse de que los huevos no son líquidos, plato suficientemente densa. Si aparece el líquido, enviar de vuelta al horno durante un par de minutos. Si todo está en orden, cortamos un pastel y disfrutar de un buen almuerzo.
Pasta arrabbiata
Lo que necesitará: < br> 250 g de pasta ningún 3 cdas. l. aceite de oliva 2 dientes de ajo tomates cherry, fresca o enlatada (que puede tomar los tomates habituales, pero con una hermosa cereza) 3 cdas. l. pasta de tomate un manojo de perejil 0, 5 tazas de queso parmesano rallado (u otro queso opcional) 1 pimiento rojo vivo (se puede utilizar no todos, si no como picante, y puede ser reemplazado con pimienta roja molida) sal al gusto Preparación:
En agua con sal hervir la pasta hasta que esté tierno. Mientras se hace la pasta, hacer la salsa. Para empezar calentamiento en un aceite de oliva sartén, ajo pasado por chesnokodavku y poner en la sartén. Freír hasta que estén doradas. tomates cherry cortados por la mitad (tomates ordinarios cortadas en cubos grandes), se suman a la sartén y freír el ajo durante 2-3 minutos. Pasta ya debe hervir. En una sartén añadir 3-4 cucharadas de agua, donde la pasta cocida, la pasta en sí tiros en un colador y también enviar a la sartén. Añadir la pasta de tomate. Sazonada con sal, añadir picada pimiento picante (o chile), en ellos se mezclan adecuadamente y cocer a fuego lento, revolviendo, hasta que la salsa se espese un poco. Apagar el fuego. Añadir el perejil en una pasta, mezclar, espolvorear con el queso rallado y servir.
verduras asadas en italiano con salchichas de pollo
Usted necesitará :
4-5 salchichas de pollo preparadas 2 cdas. l. aceite de oliva 2 dientes de ajo 2 tazas de brócoli 1 pimiento 0, 5 l Ch. orégano seco sal y pimienta al gusto Preparación:
Salchichas cortadas en rodajas, brócoli, pimientos triturar cortados en tiras, el ajo picar finamente. Calentar la sartén en 1 cucharada de mantequilla, poner las salchichas y freír hasta que se dore por ambos lados. Salchicha frita propagación en un plato y dejar de lado por un tiempo a un lado. En la misma sartén, vierta una segunda cucharada de aceite, ajo palabras, los pimientos y el brócoli y freír durante 3-4 minutos. Sazonado con los vehículos de orégano, sal y pimienta. Ponga las salchichas a los vegetales, revolver y freír todo junto durante unos minutos, hasta que las verduras estén ligeramente dorados y no crujientes. Se puede comer bien, y se puede hervir más arroz como guarnición.
cazuela de pollo y brócoli
Lo que necesitará:
1 cebolla pequeña 1 cda. l. aceite de oliva 200 g de champiñones en rodajas finas, frescas o congeladas pollo 400 g sin piel 3 cdas. l. harina 1, 5 tazas de leche 400 g de brócoli fresco o congelado 150 gramos de yogur sin azúcar o crema agria 3/4 un vaso de queso rallado sal y pimienta al gusto Preparación:
Precalentar el horno a 180 ° C. Las cebollas finamente cortadas, cortar el filete en trozos de tamaño medio. hervir el brócoli en agua con sal durante 7-8 minutos. En una sartén calentar el aceite, poner la cebolla y los champiñones y freír hasta que los champiñones estén tiernos, 4-5 minutos. Agregue el pollo, la sal y se fríen hasta que estén cocidos, se tardará unos 15 minutos. Espolvorear todo con la harina, revolver y cocinar durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Verter la leche y cocinar hasta que espese. Se tarda 3-5 minutos. Agregue el brócoli cocido, calentar todo junto durante un minuto más. Añadir el yogur, se sazona con pimienta al gusto. La mezcla pasamos del sartén al plato para hornear, espolvorear con el queso rallado y poner en el horno 15 minutos es necesario, que el queso se derrita y dore ligeramente en el borde.
Primavera sopa de verduras
Lo que necesitará:
1 cebolla pequeña 1 cda. l. aceite de oliva 2 zanahorias medianas 3 tallos de apio 1 hora. l. pimentón molido 1/4 horas. l. comino caldo 4 tazas de verduras o agua 1, 5 tazas de lentejas rojas sal al gusto Método:
Las cebollas, zanahorias y apio cortado en cubos pequeños. En una olla de sopa caliente el aceite de oliva, poner la cebolla y freír hasta que estén blandos 3-5 minutos. Poner en un cazo las zanahorias y el apio, alevines todos juntos durante otros 5-6 minutos hasta que estén blandos. Agregue el comino, el pimentón y la sal, mezclar todo y freír por un minuto, revolviendo constantemente. Vierta el caldo o agua, las lentejas se duermen. Llevar a ebullición, reduzca el fuego a mínimo y cocer durante 10-15 minutos después de la ebullición. La sopa está lista cuando las lentejas estén suaves.
ensalada de garbanzos con espinacas
Lo que necesitará:
200 g de espinacas frescas 1 lata de garbanzos en conserva (en las tiendas se puede encontrar junto a los guisantes y el maíz en conserva) 1 dulce pimiento rojo 4 cebollas chalotes (se puede sustituir un poco de cebolla o de algunos tallos de cebolla verde) jugo 1/4 taza de limón 1/3 taza de oliva aceite sal y pimienta al gusto Preparación:
Espinacas, pimiento rojo y cebolla finamente cortadas, poner en un recipiente grande. Con garbanzos fusionar el líquido y añadirlo a las verduras. En un recipiente aparte, mezcle el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Verter esta salsa verduras con garbanzos, mezclar bien y dar a la cerveza durante 5-10 minutos. Obtenemos un delicioso y ligero, pero gracias abundante ensalada de Nute.
camarones fritos gourmet
Lo que necesitará: strong >
2 cdas. l. aceites vegetales 3 dientes de ajo 2 calabacines medianos 1 cda. l. la salsa de soja 500 g crudo gambas peladas 3 cdas. l. salsa de chile dulce (.. para diluir 5-7 cucharadas de agua para obtener una salsa líquida, no demasiado picante) sal, pimienta negro al gusto Método: < /
Finamente el ajo picar, cortar el calabacín cubos de tamaño medio. A fuego alto, calentar la sartén con aceite vegetal, añadir el ajo y freír - muy rápidamente, en tan sólo unos segundos, para darle sabor. Añadir el calabacín a la sartén, vierta la salsa de soja. Freír durante 5-8 minutos o hasta que estén blandos. Sazonado con pimienta negro al gusto. Hemos extendido el calabacín en un bol y reservar un tiempo en el costado. En la misma sartén, coloque los camarones en una sola capa (si la sartén después de los calabacines seca, vierta un poco de aceite). Cocinar los camarones durante 1 minuto sin agitación. Top poco de sal ella. Agregue los camarones a nuestros calabacín, todo lo que revolver y cocinar un par de minutos - eso es suficiente, porque nuestras tiendas se venden generalmente cocido y congelado, pero no los camarones crudos. Diluir el chile y se remueve todo rápidamente. El plato está listo. Para la guarnición puede enviar la Fig.
Buen provecho!
De acuerdo con los materiales: Greatist
Traducción y adaptación de la Sitio Web
a través de greatist.com/eat/healthy-dinner-recipes-for-beginners
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