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10 sorprendentes recetas de platos de verduras
delicioso no siempre ser perjudicial. Nuestro deseo en cada oportunidad de agarrar los alimentos y bocadillos fritos -. Sólo es cuestión de hábito
Sitio Web , junto con el sitio Kitchenmag culinaria que presenta con recetas cortas y simples para los vehículos, después de haber dominado que, se preguntará por un largo tiempo cómo delicioso que esto puede ser también útil.
bruschetta con verduras frescas
Ingredientes :
baguette - PC 1 tomates promedio - 4 piezas pimiento verde dulce - 1 pc <... / rábano - 6 PC ajo -. 3 dientes chalotas - 1 PC perejil -. pequeño manojo li > aceite de oliva - 3 cdas. . L vinagre balsámico - 2 cdas. . L sal y pimienta - al gusto parmesano rallado - 1 cda. . L Método:
Mezcle 2 cucharadas. l. aceite de oliva con picadas o pasado a través de la prensa un diente de ajo. Baguette cortado por la mitad y cada mitad se divide longitudinalmente en dos partes. Cubra cada trozo de baguette con mantequilla de ajo, poner en una bandeja para hornear y asar en un horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos. En este momento de la ensaladera, cortadas en trozos pequeños tomates, pimientos, rábanos y chalotes. Añadir el perejil picado y apriete el ajo, sal, pimienta, sazonar con aceite de oliva y vinagre balsámico. Una vez que el pan está listo, sacarlos del horno, poner encima de las verduras y espolvorear con el queso parmesano.
Las verduras al horno
Ингредиенты:
брокколи - 1 cabeza calabacín mediano - 1 PC calabaza -. 1 PC tomates cherry -. 200 g zanahorias media -. 3 PC setas - 250 g Aceite de oliva - 5 cucharadas. . L sal y pimienta - al gusto Método:
El brócoli se divide en pequeños floretes, el calabacín y las zanahorias cortadas en rodajas o polukruzhochkami. tomates cherry cortados por la mitad, y las setas - rodajas no muy finas. calabaza calabaza cortada por la mitad, quitar las semillas, luego se corta en rodajas bien. Todas las verduras preparadas para poner en una bandeja para hornear, se sazona con sal y pimienta y verter sobre el aceite de oliva. mezcla ligeramente. Hornear en un horno precalentado 220 ° C durante 35-40 minutos, abriendo suavemente el horno y verduras revolviendo cada 15 minutos.
pasta farfalle con verduras
Ингредиенты:
фарфалле - 250 g cebolla mediana - 2 piezas medio de zanahoria -. 2 PC apio (raíz) -. 200 g aceite de oliva - 2 cucharadas. . L sal y pimienta - al gusto pimentón - 1/2 cucharadita li> Método: <.. br> Las cebollas, zanahorias y apio limpiarse. Cebolla finamente picada, el apio y la zanahoria y de la rejilla. Saltear las verduras en una sartén con el aceite de oliva a fuego alto durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Hervir la pasta en agua con sal, siguiendo las instrucciones en el paquete. Después de los "arcos" para cocinar, añadirlos a la sartén para las verduras, sal y pimienta y freír durante unos minutos. Antes de servir, espolvorear con el pimentón.
quiche francés con calabacines y zanahorias
Ingredientes:
< calabacín mediano - 2 piezas zanahorias grandes -.. 4 PC crema - 200 ml leche - 100 ml huevos de gallina - 4 piezas harina -. 200 g mantequilla - 90 g agua - 80 ml sal - a sabor Preparación:
Mezcla en un procesador de alimentos de mantequilla ablandada con la harina. Añadir 80 ml de agua y una pizca de sal 1 huevo. Si la masa se ponga demasiado pegajosa, añadir un poco más de harina. Debe ser fácil de alejarse de la taza. La masa resultante se enrolla en una bola, envolver con film transparente y se pone en el refrigerador mientras se prepara el relleno. Preparar las verduras: Utilice un cuchillo para cortar verduras calabacín y zanahoria placas longitudinales delgadas. Si es necesario, se puede limpiar las zanahorias. Bajar las rodajas de zanahoria en agua hirviendo, pero no más de un minuto, para que sean más flexibles. Retire la masa de la nevera. Sobre trabajar superficie enharinada, extender la masa en un depósito. molde engrasado y enharinado ligeramente. Ponga la masa enrollada y envolver suavemente los bordes. Empezar a ver los vehículos de masa en un círculo. Si rodajas de calabacín muy superiores a rodajas de zanahoria, que se pueden cortar por la mitad. En un recipiente aparte, batir 3 huevos, la leche y la nata. Se sazona con sal. De acuerdo a su gusto puede agregar otras especias, como la pimienta o el curry. Verter esta mezcla sobre la torta para cubrir completamente las flores de verduras. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 50 minutos.
sopa de tomate con pimienta al horno
Ингредиенты:
помидоры (Es mejor usar el "corazón de buey") - 750 g pimiento rojo - 3 piezas cebolla roja - 1 PC ajo -.. 6 dientes caldo de verduras - 500-600 ml albahaca fresca - un pequeño manojo aceite de oliva - 3 cdas. . L salsa Tabasco - al gusto sal y pimienta - al gusto Preparación:
cáscara de cebolla y cortar en 4 trozos. El ajo no está limpio, pero sólo separados en el clavo. Pimientos engrasados con aceite de oliva y coloque en una bandeja para hornear. En otra sartén poner el tomate, la cebolla y el ajo, espolvorear la parte superior con aceite de oliva, cubra la cacerola con papel de aluminio. Poner las verduras en un horno precalentado a 180 ° C y hornear durante 35-40 minutos. Hortalizas frescas. A continuación, retire la piel de los pimientos y quitar las semillas. El ajo al horno limpio. Colocar todos los ingredientes en una batidora, añadir sal y pimienta, añadir Tabasco al gusto y albahaca, verter el caldo de verduras y batir a velocidad máxima hasta que esté suave. Antes de servir la sopa se caliente a la temperatura deseada, o se sirve frío.
la coliflor y el brócoli con ajo, cocido en el horno
Ингредиенты:
цветная la col - 250 g brócoli - 250 g Ajo - 2 dientes semillas de cilantro - 1 cucharadita li> aceite de oliva .. - 2 cdas. . L Sal - al gusto terreno negro pimienta - al gusto Preparación:
Desmontar la coliflor y el brócoli en ramilletes. Colocar las verduras en un recipiente grande y espolvorear con semillas de cilantro molidas. En un mortero machacar el ajo con 1 cad. L. añadir la sal y el aceite. Luego hay que rociar las verduras con la mezcla resultante y mezclar bien. Añadir sal y pimienta al gusto y colocar en una bandeja para hornear. Hornear durante 30 minutos.
Menestra de verduras con ajo y pimienta
Ингредиенты:
оливковое de aceite - 1 cda. . L mantequilla - 1 cucharada. . L El ajo - 3 dientes pimiento - 1 PC calabacín - 2 piezas amarillo pimienta -. 1 PC. . pimiento rojo - 1 PC chalotes -. 1 PC sal y pimienta -. al gusto < Preparación:
Verduras cortadas en trozos grandes. El ajo y el chile finamente picado. aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande calienta. Saltear el ajo y el chile durante unos 5 minutos. Añadir el calabacín, pimientos amarillos, pimientos rojos y los chalotes. Fry, tape y cocine hasta que estén tiernos. Se sazona con sal y pimienta.
ensalada de seta con las habas
Ингредиенты:
шампиньоны en lata - 1 frasco Los frijoles, enlatados - 1 frasco cebolla blanca - 1 Cabeza Ajo - 1 diente mayonesa - al gusto sal y pimienta - al gusto Preparación:
Cortar la mitad de los anillos de cebolla y se fríe un poco. Mezclar con las habas y las setas. Exprimir el diente de ajo y sazonar la ensalada con mayonesa. Sal y pimienta al gusto. Antes de servir, se recomienda para darle un poco de cerveza. Sirva este plato puede ser opcional en las hojas de lechuga, adornar con rodajas de verduras brillantes tales como pimiento amarillo y verdes picadas.
sopa de crema de guisantes con el puerro
Ингредиенты:
горошек Verde - 200 g Leek - 1/2 tallo Agua - 2 litros El ajo - 3 dientes aceite de oliva - 1 cda. . L Sal - al gusto Preparación:
Vierta los guisantes con agua y cocinar hasta que estén tiernos. Si utiliza guisantes secos, entonces tiene que ser pre-remojo. Puerro cortado en rodajas y se fríen en aceite de oliva con ajo finamente picado. guisantes listos mezclados con cebolla frita, sal y moler en una licuadora hasta que quede suave. Servir con migas de pan (galletas), una cucharada de crema agria o un puñado de verduras cortadas en trozos pequeños, tales como pimiento amarillo dulce.
chuletas de berenjena con pimienta dulce
Ингредиенты:
баклажаны -. 2 PC pimiento rojo - 1 PC pan rallado -. 5, art. . L harina - 1 taza Sal - al gusto lechuga - al gusto de oliva o aceite vegetal - al gusto Preparación:
Bake verduras enteras en el horno a 220 ° C durante 25-30 minutos. Después de ponerlos en el recipiente con film transparente y cerca de 10 minutos, dejar enfriar. Claro de la piel. En pimientos quitar las semillas. pimienta pulpa cortada en cubos pequeños. Sazonar con sal al gusto. La carne de la berenjena en una rutina licuadora. Ponga el puré en un cuenco. Añadir el pan rallado, la harina, la sal al gusto. Revuelva suavemente hasta que quede suave. Divida la mezcla de berenjena en 8 piezas. Cada rollo en el centro para añadir un poco de relleno pimienta. Ciegamente chuletas de forma redonda. Rodar en la harina. Frito en aceite caliente durante 3,2 minutos por cada lado. Servir con hojas de lechuga.
De acuerdo con los materiales: Kitchenmag
Vista previa: Grezova Olga / shutterstock
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