Red de trigo sarraceno - no aburrido plato de acompañamiento, como un plato independiente y sabrosa! Bashny.Net

Una vez que el trigo sarraceno era diferente. Y cocinar tenía largas horas. La abuela añade un poco de refresco durante la cocción, el sabor de la misma no ha cambiado, y el color se vuelve rojo pardusco, y cada grano de trigo sarraceno era densa y avena - desmenuzable. Los actuales, al vapor, cereales tienen el color equivocado y no tiene el sabor. Pero hay una forma sencilla de hacer el sabor de trigo sarraceno más rica y comida fuera de ella - desmenuzable, semilla a semilla. Sólo algo y la necesidad de pre-calcinado en una sartén seca, que parecía ligero sabor a nuez y color dorado.
Lo que es - este es un espacio para la imaginación. Tenemos tantas opciones de aditivos que pueden escribir un pequeño folleto con recetas.
Un recurso compartido es una forma favorita de hacer que el trigo sarraceno no es aburrido plato de acompañamiento, y un plato independiente y sabroso.

Ingredientes:
250 g de trigo sarraceno
1 remolacha mediana (listo, hervido o al horno) guía empresas 1 cebolla
3 dientes de ajo
1 cucharadita jugo de limón
2 cucharadas aceite vegetal
sal, pimienta molida negro
750 ml de agua hirviendo
trigo sarraceno roja
Modo de preparación:
Trigo sarraceno para ordenar y seco en una sartén seca, a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 4-5 minutos. Asegúrese de que el cereal no se pegue, pero solo color ligeramente cambiada y sabor adquirido. trigo sarraceno tostado vierte en un plato.
Bulbos y dientes de ajo pelado y picar finamente. En la sartén en aceite vegetal freír la cebolla hasta que esté transparente durante 4-5 minutos, a continuación, añadir el ajo y cocine por 1 minuto a fuego medio.
Verter sémola, verter agua hirviendo, añadir sal y pimienta, tapar y cocer durante 15-20 minutos a fuego lento hasta que el trigo sarraceno cocido. Si el líquido se evapora muy rápidamente, añadir agua hirviendo mientras se cocina.
Pelar y rallar las remolachas, mezclado con trigo sarraceno listo, añadir el jugo de limón y caliente en el fuego durante 2-3 minutos.
Servir, espolvoreado con hierbas, frutos secos. Puede añadir el yogur o crema agria.
Trigo sarraceno es brillante, crujiente, sabroso y aromático.