Los tomates protegen la piel contra el envejecimiento

Médicos británicos encontraron que los tomates contribuyen al desarrollo de una sustancia que protege la piel de la radiación ultravioleta.
Comer cinco tomates al día, para proteger la piel contra las quemaduras solares y el envejecimiento prematuro, transmitir Vesti.ru.
Los científicos de las universidades de Manchester y Newcastle encontraron que los tomates ayudan a la piel a producir una sustancia que puede proteger de los rayos ultravioletas. Diez de los veinte personas que participaron en el experimento, se comió todos los días durante 12 semanas, cinco cucharadas de pasta de tomate, que corresponde a cinco o seis tomates, guisadas con 10 g de aceite de oliva. Los otros diez recibieron solamente el aceite de oliva. Además, los sujetos recibieron la dosis de la radiación ultravioleta al principio y al final del experimento. Como resultado, el grado de protección contra las quemaduras solares participantes del experimento que comieron pasta de tomate era 33% más alto que el resto.
Los científicos esperan que estudios posteriores aclarar si ayuda tomates y pasta de tomate en la prevención del cáncer de piel. "No es un tomate es particularmente útil para aquellos que les gusta tomar el sol, pero no se olvide sobre el uso de otros filtros solares, tales como una crema, sombreros y ropa cerradas", - dijo el profesor de la Universidad de Newcastle-Bech Marc Machin
. Los rayos ultravioleta conducen al desarrollo excesivo del cuerpo de las denominadas especies reactivas de oxígeno que destruyen la estructura de la piel y conducir a la formación de arrugas y cáncer de piel. Los tomates contienen un antioxidante - licopeno, que neutraliza la molécula. El pigmento rojo que se encuentra en otras frutas y verduras, pero la mayor parte de todo lo que encuentra en los tomates. Y para una acción más eficiente de los tomates de licopeno debe ser tratado con calor.