Entonces, ¿qué constituye los llamados chips de patata

Pringles liberación de empresa que en el Reino Unido, con el fin de evitar el aumento de las tasas de impuestos, afirmó que su contenido de productos de patatas es tan baja que desde un punto de vista técnico no es papas fritas en absoluto.
Entonces, ¿qué es?
En primer lugar, la fábrica crea suspensión de copos de arroz, trigo, maíz, patata. especial en su forma comprimida. El material se enrolla a continuación, a las hojas de ultra-delgadas de una máquina especial sobre una cinta transportadora.
A continuación, crean una forma curvada especial.
Estas formas se colocan en aceite hirviendo, y se secó luego, se pulverizan sabores en polvo. Por último, se termina de que estas hojas son embalados por los bancos y los paquetes. Y obtener en los estantes, donde son comprados por los consumidores confiados.
El componente más peligroso se añade a las patatas fritas no son a propósito, pero es un producto secundario de este tratamiento.
Acrilamida - una sustancia que causa cáncer y proveedor de eyrotoksicheskoe fuerte efecto sobre el cuerpo. Se encuentra en alimentos ricos en carbohidratos cocinados a altas temperaturas - si están fritas u horneadas
. Las patatas fritas, la preparación en aceite hirviendo, contienen mayor cantidad de acrilamida que en 2005 California quería prohibir a vender.
Todo terminó de manera que las autoridades y los fabricantes de chips insistencia del público han prometido que reducirá la cantidad de acrilamida en sus productos en docenas de veces. Por lo tanto, a mil millones de gramos de producto final tenían menos de 275 g de acrilamida.
Esta tasa se mantuvo por los fabricantes estadounidenses de fichas hasta el año 2011, pero en otros países como tratar este asunto no era!
Una nueva investigación de expertos de California muestran que el contenido de acrilamida en patatas fritas fabricantes hoy supere la media en 39-910 veces!
Esto llevó a los científicos para advertirnos: cualquier producto asociado con las patatas cocidas y bajo la influencia de las enormes temperaturas, peligroso sólo por el hecho de que el almidón en dicho tratamiento emite grandes cantidades de acrilamida.
Pero los fabricantes no prestan atención a ella. Por otra parte, de eliminar de los productos finales por completo técnicamente imposible.
Si usted quiere estar seguro de que usted consume alimentos normales, debe comer, o crudos o sometidos a tratamiento térmico mínimo.
Al menos un tercio de todos los productos comestibles se deben comer crudos.
E idealmente, la dieta debe ser tal que la proporción de alimentos frescos en el mismo alcanzó 80%.