LIVING PAP - sin cocinar!



Cuando vivía en un apartamento de la ciudad y pensé acerca de la vida en la finca, en busca de una alternativa a los beneficios de la ciudad, recibí la visita de una pregunta - cómo cocinar la papilla habitual (trigo sarraceno, trigo, avena, cebada, etc.), mientras no se utilice fuego o electricidad, es decir, hacer sin cocinar?
Inmediatamente recordé que mi tía llena de agua los granos y lo dejo en esta forma, por la noche, por la mañana para cocinar rápidamente sopa (por granos de noche se hincharon, por lo que no tiene que cocinar durante mucho tiempo). Tenía una idea de hacer lo mismo con los cereales. Cuál fue mi sorpresa cuando empapado de trigo sarraceno de esta manera era completamente listo para su uso, mientras que no hay necesidad de cocinar!
Debo decir que el sabor de la misma no me gusta mucho (por lo general añadir sal a la avena y mantequilla), pero esa era la razón - el hábito. Cruzando un poco más tarde en una dieta de alimentos crudos y renunciar a la sal y el azúcar, he apreciado la excelencia de esos cereales como quedó claramente sentir el sabor de cada producto. Comer la misma papilla de trigo sarraceno con sal y mantequilla, que en su mayoría se siente el sabor del pasado, no el trigo sarraceno.
Después de experimentar con diferentes hierbas en remojo, hice la tabla de tiempo, el mínimo necesario para preparar un cereal en particular:
NOMBRE DE CEREALES MÍNIMO El tiempo de reposo
(En agua fría)
Trigo sarraceno 01:00
Trigo 30 horas
Rye 12:00
La avena 04:00
Cebada
02:00 Figura 70 horas
Centeno, avena, copos de trigo 5-10 minutos
Como puede verse a partir de la placa, arroz - la trudnozamachivaemy. A uno le plazca - es que no crecen. Curiosamente, el arroz remojado se lava los dientes (eliminación de la placa), y se hierve - ellos (formas de placa) guía empresas contaminan. Quiero estar en un poco de trigo sarraceno. Que el alforfón que se compra en la tienda (marrón), se fríe! semillas de trigo sarraceno convencional retirada del método mecánico exterior (negro) cáscara, trigo sarraceno y después se purificó tiene un color verdoso y el sabor no tiene nada que ver con las compras. Ahora imagine - comprar trigo sarraceno frito, y después de cocinarla (y, muy probablemente, más de una vez, porque por el momento es también un calentamiento) de trigo sarraceno, como resultado usted come dos veces muertos
! granos remojados permanecen vivas (que pueden germinar), que le dará todos los nutrientes sin pérdida, y cocinado no puede presumir - el tratamiento térmico los mata, y reduce significativamente el contenido de nutrientes
. La etiqueta anterior es válida sólo cuando la temperatura del aire no es inferior a + 1 ° C, porque en condiciones naturales de invierno en el momento de remojo de agua sólo se bloquea - esta es otra razón para pensar en relación con la comida en la finca, si va a comer los cereales en el invierno tiene que ser ... Pero eso es otra historia
. Nevidomy Alexander
Elija su gachas!
ALFORF: rica en hierro y calcio, vitaminas del grupo B, contiene una gran cantidad de proteínas de fácil digestión (por lo que en China se considera un sustituto equivalente para la carne). Útil para la prevención de la enfermedad cardiovascular, ayuda con la hipertensión, enfermedad hepática, edema. Se normaliza la digestión y la función intestinal. Además, el trigo sarraceno contiene 8% de la quercetina, que es considerado uno de los más potentes sustancias naturales para la prevención y tratamiento del cáncer.
Calorías :. 329 kcal / 100 g
Maíz: promueve la rehabilitación intestinal, que contiene silicio, que tiene un efecto positivo sobre la salud dental. Otra ventaja es que la baja en calorías obtiene a partir de gachas de maíz, que también es capaz de eliminar la grasa del cuerpo.
Calorías :. 325 kcal / 100 g
Sémola: al contrario de estereotipo popular, no es la papilla más útil. En primer lugar, altamente alergénicos comprende gluten proteína vegetal, en segundo lugar, el calcio se filtra fuera del cuerpo. Por otro lado, se recomienda para todos los que sufren de enfermedades del estómago.
Calorías :. 326 kcal / 100 g


Avena: bastante calórico, da efecto "envolvente". Es útil en enfermedades del tracto gastrointestinal (gastritis, úlcera gástrica, etc.)
Calorías :. 345 kcal / 100 g
Cebada: normaliza el metabolismo (por ejemplo, en las etapas iniciales de la obesidad), rico en oligoelementos, vitaminas del grupo B. Good ayuda con las alergias, se recomienda para la prevención de la anemia
. Calorías :. 324 kcal / 100 g
Mijo: muestra el cuerpo de exceso de sales minerales, que se une y elimina la grasa del cuerpo. El mijo es rico en vitamina A, que ayuda a retener la humedad en la piel y promueve su regeneración. Además, las gachas de avena contiene sales de calcio y magnesio, que son necesarios para el funcionamiento normal del corazón y los vasos sanguíneos. Pobre - el mijo se almacena por mucho tiempo (un indicador de frescura - profundidad de color amarillo). Si el distribuidor se puso pálido, luego perdió la gran mayoría de sus propiedades beneficiosas.
Calorías :. 334 kcal / 100 g
ARROZ: El más cereal bajo en calorías. Contiene una gran cantidad de proteínas vegetales y almidón, se digiere fácilmente.
Calorías: 323 kcal / 100 g.

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