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La receta para el clásico rollos cinnabon
Cinnabon - no sólo un bollo dulce con canela. Cocer al horno con especias fragantes durante muchos años ha sido el sello distintivo de la marca del mismo nombre. Una edición mexicana de «Revista Expansión» Cinnabon es reconocida como una de las cincuenta mayores placeres de la vida.
Sitio web ofrece una muestra del famoso postre cocinar usted mismo.
Usted necesitará:
Dough:
250 ml de leche caliente 2 huevos a temperatura ambiente 75 g de mantequilla derretida o margarina 500 g de harina < 1 cucharadita sal 100 g de azúcar 7 g de levadura seca activa relleno:
azúcar 1 taza de café 2 1/2 cucharadas canela en polvo 75 g de mantequilla Sweet:
100 g de queso crema (Philadelphia o equivalente) 50 g de mantequilla 200 g de azúcar en polvo 1/2 cucharadita . extracto de vainilla o azúcar de vainilla 1/8 cucharadita sal
Espolvorear la levadura en la leche tibia, agregue 1 cucharada azúcar y deje reposar hasta que la levadura espumada. Batir los huevos con el azúcar, agregar la margarina derretida o la mantequilla, la sal, la leche, la levadura y revuelva. A continuación, añadir poco a poco la harina y amasar la masa. Amasar durante 7-8 minutos, a continuación, cubrir el recipiente y lo puso en un lugar caliente a elevarse.
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño convertirlo en una superficie ligeramente enharinada, tapar y dejar reposar 10 minutos. En un tazón pequeño, combine el azúcar morena y canela.
Estirar la masa en un rectángulo de 40 × 50 cm. En la parte superior de la grasa con mantequilla y espolvorear uniformemente con una mezcla de azúcar y canela.
Rollo en un rollo largo y cortado en 12 piezas. Organizar rollos en un plato para hornear rectangular ligeramente engrasada de 25 × 35 cm Cubra y deje crecer hasta que aumentan de tamaño casi el doble -. Le tomará unos 30 minutos. Precaliente el horno a 200 ° C
Hornee rollos durante 15 minutos hasta que estén doradas.
Sweet: Mientras se hornean magdalenas, bata el queso crema, 50 gramos de mantequilla ablandada, el azúcar en polvo, vainilla y la sal. Antes de servir, cepillo con cálidos bollos dulces y disfrutar!
Fotos: Andychef
Receta: Allrecipes.ru
fotos en la vista previa: Edimdoma
a través de www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/tips/show/19405-sekrety-prigotovleniya-bulochek-s-koritsey
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