La sal del mar no es útil para los ordinarios 3 Datos interesantes

Parece ser: sal y sal, que puede ser especial? Resulta, puede. Sitio encontró interesantes nuevos detalles de este producto vital que se apresura a compartir con ustedes!

¿Cómo distinguir diferentes tipos de sal? Ya a la venta se pueden encontrar unas pocas docenas de tipos de sal, como la "sal Margarita" o " palomitas sal ". Químicamente estas sales son idénticos y están compuestos de cloruro de sodio al 99%. Sin embargo, la diferencia es todavía allí - la diferencia en la molienda. No es escamosa y melkocheshuychataya sal, sal grande, fina, ultrafino y molienda fina.

Para la "Margarita", necesitará sal con grandes cristales que pueden pegarse al jugo de limón en el borde de la copa, y palomitas de maíz - la sal más pequeño cuyos granos son capaces de penetrar en los granos de maíz
.

¿Cómo el agua salada para la pasta? En la cuestión de añadir sal al cocinar la pasta llena de supersticiones. Alguien piensa que el agua salada se debe poner inmediatamente olla en la estufa, el otro - cuando comenzó a hervir. Una primera tirar un poco de pasta y luego mezclar la sal. Cómo correctamente desde el punto de vista de la ciencia?

No hay ninguna diferencia cuando es exactamente lo que agrega sal al agua: antes o después de la ebullición. La sal se disuelve rápidamente, incluso en agua caliente y sus moléculas no están "recordar" estaba en pleno apogeo en el momento de la disolución del agua o no. Es importante destacar que no se olvide de hacer esto antes de la caída en el agua la pasta:. Sal realza el sabor de los alimentos durante la cocción

¿Es cierto que la sal del mar es más saludable normal? Por desgracia, no. La diferencia entre la sal del mar y ordinario es su método de preparación: la producción costa afuera, respectivamente, a partir de agua de mar, una cucharada - por la lixiviación de los depósitos de sal gema y posterior evaporación
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La idea es que la sal del mar debe retener minerales beneficiosos del agua de mar, pero la evaporación de la sal restante de agua de mar - es 99% del total de la misma cloruro de sodio, 1% -. Un compuesto de magnesio y calcio, pero desde el micronutrientes notorio nada a la izquierda

Lo mismo se aplica al yodo - a pesar de la creencia generalizada de que la sal más yodo mar, la sal del mar, todos disponibles para su compra -. Yodada



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