Cinco hechos muy inesperados sobre setas Bashny.Net

1. Setas no son sustitutos de la carne h2> Las setas pueden sustituir a la carne, de acuerdo con algunos vegetarianos. Setas muy buena razón destacada por los biólogos en un reino separado: tienen signos y los animales y plantas. Por ejemplo, la proteína en ellos es más como un animal, pero el problema es que no hay aminoácidos esenciales humanas significativas.

2. Utilice exageradas h2> Los médicos dicen: en Rusia decidió cocinar las setas maneras más saludables

3. Setas - no para los niños h2> Si vamos a la seta adulto pesado y de poca utilidad, para los niños y más aún - enzimas simplemente no pueden hacer frente a su digestión con
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Xenia Selezneva, nutricionista: "Hasta 10 años, yo no recomendaría a incluir en la dieta de las setas del bebé. Especialmente, si se conserva en vinagre setas, - ácido acético es muy agresivo puede afectar la membrana mucosa delicada del tracto gastrointestinal del niño »
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4. El tamaño importa ​​h2> Para mantener el sabor y obtener el máximo beneficio, es necesario cortar las setas. Cuanto más fuerte sea, mejor - para destruir la armadura de quitosano. Y es mejor tomar las setas más pequeñas: los más jóvenes son, más rica es su composición, y mejor será que se digieren. Antiguo setas cáscara áspera de sus células son más gruesas y más fuerte, y los nutrientes acumulados que ya ha pasado.

5. Kombucha - no es una panacea h2> «hongo" este producto puede ser llamado sólo condicionalmente: una colonia de levadura aquí coexiste pacíficamente con varios tipos de bacterias. Ese beneficio, que se atribuye a esta bebida, la medicina oficial no se reconoce.

Xenia Selezneva, nutricionista: "Todo esto errante, durante la fermentación de etanol Stands, ácido:. Ácido láctico, ácido cítrico, ácido acético - esto no es útil para todo el mundo»

Frasco de hongo del té es rico en aminoácidos y vitaminas, que producen las bacterias con la levadura. Pero para usarlo, según lo recomendado por algunos curanderos tradicionales, para la prevención o tratamiento de una enfermedad - es poco científico
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