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10 adobos simples para barbacoa
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significado sacro de las vacaciones 01 de mayo - kebabs y se agita lo menos posible para operar. Incluso en la época de Pedro me terminé en la costumbre del día ir a un picnic, para organizar celebraciones campo - Primero de Mayo. Desde hace algún tiempo fueron reemplazados por una manifestación, pero la tradición prevalece. Ahora muchos de mayo hasta 1 temporada Barbacoa y villas en embotellados deliciosos sabores de la carne asada en las brasas.
Sitio web está también preparando para este evento solemne, y las opciones itera kebab adobo. ¿Cuál elegiría?
Classic Ingredientes
Este adobo es adecuado para casi cualquier carne. La carne se corta en trozos iguales, salados, pimienta, añadir los aros de cebolla picada. En vinagre de agua diluida, añadir el azúcar y vierta esta mezcla de carne. Deja toda la noche a una pequeña carga.
Vino Ingredientes
Carne de cerdo marinada de vino es más adecuado como carne de res, muy probablemente, no va a suavizar. La carne se corta, espolvorear con cilantro molido, pimienta, sal y mezcla. Vierta el vino y poner en una noche en la prensa.
En Europeo Ingredientes
Si la carne es muy buena y fresca, no es necesario inventar nada. En el Cáucaso, como el cordero fresco empapado en agua mineral con gas durante 2-3 horas. Luego sal, pimienta y freír.
Kiwi Ingredientes
Kiwi está muy bien ablandar la carne, por lo que es conveniente para el cordero y la carne de vacuno. Cebolla picada muy finamente, kiwi cortado en cubos pequeños. La carne se corta en trozos grandes para freír, mezcladas con las especias, la cebolla y el kiwi, vierta un poco de sal y agua mineral. Marina rápidamente.
Tkemali Ingredientes
Las cebollas cortadas en aros, carne - grandes trozos. Tomates - anillos gruesos. Picar, exprimir el jugo de un limón. Agracejo y de pimienta en un mortero. La carne se sala y agregue las especias, tkemali y jugo de limón, revuelva. Corre capas de cebolla, carne, tomate, capa verde. Prensas opresión y dejar actuar durante 3 horas.
El jengibre y salsa de soja Ingredientes
Este adobo va bien con carne de res. Rallar el jengibre, la carne - cortado en grande. Añadir a que el jengibre, la pimienta roja y mezclar. Vierta la salsa de soja y dejar actuar durante 2-3 horas.
Mostaza Ingredientes
Carne de cerdo y salsa de mostaza mayonesa muy bien juntos. La carne se corta, se mezcla con sal, pimienta, lúpulo-suneli, la mayonesa y la mostaza. Spread capas: una capa de carne, una capa de cebollas. Vierta el jugo de limón en la parte superior. Dejar reposar una hora en el calor, y luego se retira en el refrigerador por 5-7 horas.
El jugo de tomate Ingredientes
El corte de carne se mezcla con sal y pimienta. Añadir el aceite vegetal, el jerez y salsa inglesa. Vierta el jugo de tomate y se mantiene bajo presión durante 3-4 horas.
Té Ingredientes
Los trozos de carne en un bol se mezcla con hierbas y sal, vierta la carne enfría el té, lo que es completamente cubiertas con pedazos. Dejar reposar durante 8-12 horas en el refrigerador.
Granate jengibre Ingredientes
La carne se corta en grande. Especias trituró en un mortero junto con una sal y se coloca en la carne. Revuelva. Hierbas frescas finamente picadas, tomates picados, vierta esta carne. Vierta el jugo de granada. Deja un yugo durante 3-4 horas.
¡Buen provecho!
Autor de previsualización: Jaak Teller
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