"Camisa francesa" - una técnica que me ayuda a preparar pasteles preciosos! Lo hago desde hace mucho tiempo. Bashny.Net

Todo el saber anfitriona que hornear la torta para un pastel o bizcocho - la mitad de la batalla. Puede arruinar una mitad pastel de vacaciones a la victoria, permitiendo sólo un desafortunado error ... En el método de "Camisa francesa" Le dije a un confitero conocido. Haga esto varias veces, siempre usan este truco, es adecuado para cualquier hornear. Si usted tiene una forma a la que se adhiere siempre algo, y que a menudo atormentado en el proceso de extracción de la torta terminada fuera del contenedor, este método te salvará. Por lo general, recomendaría a engrasar la forma de mantequilla o aceite antes de verter la mezcla en él. Ofrecemos a perfeccionar este tiempo para obtener los mejores resultados!

1. Cepillo forma de petróleo, como de costumbre.





2. Formulario Top prisyp de harina, a fin de obtener una especie de recubrimiento de harina.





3. Se puede utilizar en lugar de harina de sémola - Esto también evitará que el pastel se pegue a cualquier forma
.




Ese es el método por el cual el placer de disfrutar de los pasteleros franceses! A través de una capa de masa de harina o semolina se separa muy fácilmente del molde, aceite simplifica este asunto complejo. Korzh un suave y todo, con los bordes perfectamente lisos! Si prefiere utilizar el papel de pergamino para hornear, recuerda un consejo más valioso. Después de procesar el papel normal de aceite vegetal de costumbre, usted obtendrá un análogo de pergamino cuando él no está a la mano.

Dile a tus amigos acerca de los pequeños matices que hacen que la cocción no sólo es delicioso, sino también atractivo a la vista!

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