Secretos desayuno clásico. 7 errores que cometemos en la preparación de los huevos revueltos. Bashny.Net

Huevos revueltos - un plato sencillo que puede cocinar, incluso aquellos que no son tiene grandes habilidades culinarias. Esta es una de las comidas más fáciles que se pueden aplicar a almorzar. Sin embargo, muchos de nosotros cocinar correctamente. La mayoría de la gente freír los huevos hasta sólido. Correctamente conversadores preparados deben ser de textura suave y ligeramente húmedo. Hemos preparado para usted una lista de los errores más comunes cometidos al preparar huevos revueltos. Si usted va para evitarlos, el plato será más delicioso y aire.





Error № 1. Usted ha elegido la sartén mal
Elija una sartén de tamaño mediano. Lo mejor es tomar recipiente de hierro con fondo grueso. Entonces, la comida rápida no tiene tiempo para quemar sucesivamente.

Error № 2. Usted tiene que agregar leche en vez de crema
No es deseable añadir leche en lugar de crema, ya que los huevos se volverán acuosa. Esa grasa en la crema ayuda a retener la humedad en las proteínas.

Para mejorar el sabor de los huevos es deseable añadir una yema de huevo extra. El más largo y con más cuidado mezclar los huevos y la crema, batir o tenedor, resultan tan sabrosos huevos revueltos. Los huevos son mejores para mezclar justo antes de cocinar.

Error № 3. Estás rompiendo huevos directamente en la sartén
Lo mejor es usar el cuchillo. La cáscara debe romper y sus piezas no tienen que entrar en los huevos. Una yema se debe dejar todo.

Error № 4. cocinar a fuego alto
Nunca cocine huevos revueltos a fuego alto. Por favor, vaya a fuego lento, aunque puede tomar más tiempo. De este modo, se reduce el riesgo de quemar y oscureciendo huevos. Usted tendrá más tiempo para supervisar el proceso de cocción.

Error № 5. Usted no sabe cómo cocinar huevos
Huevos revueltos cocinan muy rápidamente. Cuando los huevos estén aún húmedas, retírelos del fuego y deje reposar por un tiempo. Alcanzan bajo la influencia del calor residual en la sartén.

Error № 6. ¿Utiliza viejo huevo
Elija huevos que no están siguiendo semana. Tome fresca que eran largas en el refrigerador. De los huevos de mascotas para obtener el máximo de aire y la tortilla de la luz.

Error № 7. Solish momento equivocado
Sazonado plato, donde la masa comienza a solidificarse.

Mantenga estos consejos la próxima vez para cocinar huevos revueltos perfectos. Estos consejos serán útiles para muchos, así que no te olvides de compartir con tus amigos!

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