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Hay un sexto sabor - el sabor de la grasa
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Ahora, los científicos han demostrado recientemente la existencia de un quinto sabor, el umami, además de cuatro básica (amargo, dulce, salado, agrio), han decidido no parar. Recientemente, se han sugerido y luego convincentemente probado la existencia de un sexto sabor -. El sabor de la grasa
La capacidad para sentir el sabor de la grasa se determina por variantes de un solo gen. Diferentes personas funciona de manera diferente. Después de los estudios han demostrado la capacidad de algunas personas para reconocer el sabor de la grasa, los investigadores concluyeron que los más sensibles a los gordos evitarlo en los alimentos y menos aumento de peso.
a través factroom.ru
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