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En la producción de salchichas, embutidos y productos semiacabados utilizados baba rosa
Deshuesada mecánicamente la carne producida a partir de la década de 1960, y también se le llama "baba rosa". De acuerdo con la Oficina de Alimentos y Medicamentos, deshuesada mecánicamente la carne -. Una pasta y pollo pastosa, que se produce al pasar los huesos con tejido comestible unido a través de un tamiz o un dispositivo similar bajo presión para separar el hueso del tejido comestible
Una vez la carne lechada producto, que se trató con hidróxido de amonio para eliminar el exceso de bacterias. El hidróxido de amonio también son útiles como limpiadores y fertilizantes. Como la masa resultante es muy similar a la carne, agregó sabores artificiales, para completar el cuadro de imparcial.
Deshuesada mecánicamente carne utilizada en la fabricación de embutidos, salchichas, hamburguesas y nuggets. En el pasado, la gestión de la terminación anunciada McDonalds del uso de baba rosa para preparar hamburguesas y nuggets de marca.
a través factroom.ru
