El café más caro del mundo está hecho de excremento de elefante

El café más caro del mundo, llamada "colmillo Negro", a partir del fruto del café, comido y digerido elefantes tailandeses, y cuesta $ 1.100 por kg. Bebida exótica tiene un sabor rico, suave se debe al proceso de la digestión en el intestino de los elefantes.

«Cuando el elefante se come el fruto del café, el ácido en el estómago descompone las proteínas del café, lo que da a la bebida un sabor amargo", - explicó los expertos. "El resultado es un café con un sabor muy suave y sin amargura bebida habitual»

Blockquote> El café más caro y delicioso en el mundo es muy similar a otro tipo de café "Kopi Luwak", que se deriva de los animales de palma asiática excrementos civeta. Sin embargo, el estómago de un elefante en este sentido tiene una ligera ventaja. En promedio, el animal se requiere alrededor de 15 a 30 horas para digerir los frutos de café son "languidece", junto con los plátanos, caña de azúcar y otros ingredientes de la típica elefante dieta vegetariana que el resultado es un sabor de gran cuerpo y afrutado único.





Variedades raras de café se pueden degustar sólo cuatro resorts del mundo: tres en las Maldivas y uno en Tailandia y una taza de esta bebida no es barato - $ 50.





¿Por qué es tan caro? En primer lugar, el contenido de los elefantes en la reserva - que recortar. En segundo lugar, los elefantes se alimentan de café Arábica única tailandesa crecido a una altitud de 1.500 m. Además, los elefantes necesitan comer alrededor de 32 kg de fruta de café para producir 1 kg de granos de café.

a través factroom.ru