De hecho, las naranjas no son de color naranja

Pulpa de naranja tiene un color naranja brillante, pero pelarlas realidad -. Verdes, especialmente las naranjas que crecen en los países cálidos

La mayoría de las naranjas con la piel verde - maduras, se vuelven de color naranja por tan lentamente comenzando a pudrirse. Cáscara verde de naranja no significa que la fruta no está madura o de qué color - no natural, fruta, simplemente acumular clorofila. En los países soleados cálidos que la clorofila a menudo permanece en el fruto, y sólo cuando el feto está expuesto a la congelación, la clorofila se descompone lentamente y, como resultado de lo cual la piel se vuelve de color naranja.

En los países situados cerca del ecuador, las naranjas permanecen verdes durante todo el año. En las latitudes del norte, naranjas, cultivadas en primavera o finales del otoño, naturalmente ryzheyut, el mismo que crecen en medio del verano, también, tienden a permanecer verde. Por cierto, las naranjas oxidadas pueden volver a ponerse de color verde si absorber suficiente de su propia clorofila de las hojas.

Puesto que la mayoría de la gente piensa verdes naranjas verdes, entonces las frutas disponibles en el mercado deben tener un color naranja brillante. En algunos casos, esto se expone a gas de etileno, que destruye la clorofila, y algunas veces para el mismo propósito intencionalmente peremorazhivayut fruta se recubre con cera o incluso sumergido en el colorante.

a través factroom.ru