¿Qué pasa si usted sólo come carne

Los efectos de la dieta anti-vegano no tiene miedo - si usted come carne syrym



En los últimos años, más y más personas dan de comer carne a los alimentos de origen vegetal y por lo tanto no hay escasez de vitaminas y nutrientes. Y el efecto de la carne comida salud humana uno?

En primer lugar, como señala Donald Baytts, bioquímico de la Universidad de Iowa, puede causar el escorbuto, porque la carne contiene poca vitamina C, escorbuto y está plagado de inflamación de las encías, erupciones, mal aliento e incluso estreñimiento.

Sin embargo, en los estudios de la dieta de los indígenas de diferentes rincones del planeta, los científicos han encontrado que muchas tribus, como los esquimales comen casi exclusivamente de carne (focas, ballenas, peces o ciervos), evitando al mismo tiempo muchos de los problemas asociados con el consumo de carne.



Según Harriet Kunleyn, director y fundador del Centro para la alimentación de los pueblos indígenas y el medio ambiente en la Universidad McGill (Montreal, Canadá), el secreto de los esquimales es que consumen como alimento casi todo el cuerpo del animal, incluyendo la piel, los huesos y los cascos, que son ricos en fibra. Al mismo tiempo, parte de la carne se come crudo, lo que permite obtener la cantidad necesaria de vitamina C (al procesamiento de carne temperatura mayoría de los nutrientes destruidos).

El aumento del consumo de carne - una de las principales disposiciones de Atkins, dirigido a deshacerse del exceso de peso. Desarrollado en la década de 1970, un cardiólogo estadounidense Robert Atkins, esta dieta implica la exclusión de la dieta de alimentos ricos en hidratos de carbono, pero en 2001, la Asociación Americana del Corazón ha opuesto a este método de suministro, porque de esta manera un hombre priva a sí mismo de las fuentes de vitaminas y minerales, necesario para la salud.

a través factroom.ru