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Si almacena el pan en el refrigerador, se endurece rápidamente
Guarde en el refrigerador por una hogaza de muy mal
ideya
Se cree que el pan se endurece debido a la pérdida de humedad, pero esto no es cierto - el pan en algunos casos puede incluso convertirse en rancio más rápido en un ambiente húmedo. Más rápido se endurece a una temperatura justo por encima de cero, lo que significa que, manteniendo su pan en la nevera, se compromete a acelerar este proceso.
La razón por la que la gente cree que el pan en el refrigerador convirtiéndose poco a poco insensible, que el enfriamiento se desacelera zaplesneveniya.
Pan endurece cuando la humedad sale del almidón contenido en ella y entra en el espacio entre ellos. Las moléculas en el pan comienza a transformarse, y el resultado es la recristalización se produce, lo que hace que la estructura de pan duro y rancio.
a través factroom.ru
ideya
Se cree que el pan se endurece debido a la pérdida de humedad, pero esto no es cierto - el pan en algunos casos puede incluso convertirse en rancio más rápido en un ambiente húmedo. Más rápido se endurece a una temperatura justo por encima de cero, lo que significa que, manteniendo su pan en la nevera, se compromete a acelerar este proceso.
La razón por la que la gente cree que el pan en el refrigerador convirtiéndose poco a poco insensible, que el enfriamiento se desacelera zaplesneveniya.
Pan endurece cuando la humedad sale del almidón contenido en ella y entra en el espacio entre ellos. Las moléculas en el pan comienza a transformarse, y el resultado es la recristalización se produce, lo que hace que la estructura de pan duro y rancio.
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Papa - un fan de John R. R. Tolkien y 'El Señor de los Anillos ".
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