Queso más antiguo del mundo se encuentra en los cuerpos de 3.500 años de momias chinas

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En el mundo hay una gran cantidad de queso muy antiguo, pero el queso más antiguo del mundo ahora se considera migajas que se encuentran en el cuello y en el pecho de las momias chinas. Sin embargo, el sabor puede no ser demasiado refinado.

Queso vino del pasado distante - se cree que las momias eran embalsamados en 1615, el año antes de Cristo. e. De hecho, el queso todos estos milenios estaba en una especie de, junto con los cuerpos de las misteriosas personas Edad del Bronce envasado al vacío fueron enterrados en el desierto de Taklimakan.

Aunque extraño descubrimiento fue realizado en 1930, los científicos han analizado recientemente las proteínas y las grasas que se encuentran en los 3.500 años de antigüedad migajas de comida y asegurarse de que no es mantequilla o leche. Los químicos del Instituto Max Planck de Alemania han descubierto que este era el queso, con queso cocinar como usted puede rápidamente, sin esfuerzo y los costos adicionales, por lo que comprar un producto de este tipo podría incluso pobres.

El queso se conserva gracias a las condiciones inusuales de River Cementerio número 5 en el desierto de Taklamakan, en el noroeste de China - el lugar de descanso final de las momias. Y el pueblo, y el queso fueron enterrados en las dunas de arena cerca del río bajo unas grandes barcos de madera, con el cuerpo fueron muy bien envueltos en piel de vaca - con tanta fuerza que, de hecho, estaban en un vacío. Gracias al aire seco y el suelo salado del desierto quedó momias pelo marrón claro de sus sombreros de fieltro, capas de lana y botas de cuero fino.

¿Por qué personas fueron enterradas con trozos de queso en el pecho, se desconoce, pero se puede suponer que los ancestros de los muertos dieron su comida para la vida futura, en la misma forma que otras civilizaciones enterraron a los muertos con el pan y el vino.

a través factroom.ru