Excelente receta de helado hecho en casa con sabor a helado soviético. Perfectamente delicioso!

En la URSS la crema preparada de acuerdo a los invitados: exclusivamente de leche entera y crema de leche, huevos frescos, espesante sirvió como una gelatina natural o agar-agar, sustituir la mantequilla con la propagación vegetal era impensable, sin embargo, como para añadir un poco de alguna conservantes o desviarse de lo clásico formulación. Pero la era del legendario helado soviético sobre. Si andas buscando es sellado por 20 centavos, entonces este artículo es para usted. En él se explica cómo se puede preparar helados con sabor a helado del Soviet!

Ingredientes:

2 cdas. azúcar 1 litro de leche 100 g de mantequilla 1 h. litro. almidón 5 yemas de huevo Preparación:

1. Precaliente leche y mantequilla Ponga en ella. Llevar a ebullición.

2. En otro recipiente se combinan las yemas de azúcar, almidón, y el huevo. Mezclar y triturar hasta que quede suave.

3. Agregue a la mezcla un poco de leche. Usted debe obtener una gran cantidad de consistencia similar a la crema agria.

4. Cuando la leche hierva, verter en un peso yema chorro fino, no te olvides de revolver constantemente.

5. Llevar a ebullición. A continuación, retire la sartén del fuego y ponerlo en agua fría. Constantemente revuelva esta mezcla hasta que se haya enfriado y no será caliente.

6. Deje la crema para enfriar, revolviendo de vez en cuando sin olvidar. Luego se vierte sobre las formas y poner en el congelador para congelar.





Ahora usted puede ser dueño de una casa para cocinar helado, que no distingue el sabor de la legendaria Soviética. Cocine con sus hijos, que lo intentaron, lo que debería ser el auténtico helado!

Dile a tus amigos esta receta de helado, ya que sin duda demasiado largo para el Sundae Soviética!

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