La receta para una cocina tradicional georgiana: deliciosa khachapuri en Tbilisi!

Khachapuri - un famoso plato de la cocina georgiana. Pocas personas no han oído hablar de él, porque es popular no sólo en Georgia, sino también en muchos otros países. Hay muchas recetas de este plato, y cada familia tiene un secreto de su preparación, pero esto es considerado como universal. Los platos preparados de acuerdo con esta receta, un delicioso y abundante. Khachapuri puede sustituir una comida completa, de la que será imposible de romper. Estos bollos se comen mejor en caliente, así que asegúrese de que usted tiene después de la cocción con quien compartir.






Ingredientes:

3 cdas. harina de trigo; 1 cda. yogur; 2 huevos;. 1 h litros. sal;. 1 h litros. azúcar;. 0, 5 h litros. bicarbonato de sodio; 1 cda. l. aceite vegetal; queso 400 g duro;. 50 g de mantequilla 1. Añadir una taza de yogur en un huevo, azúcar, sal y aceite vegetal. Mezclar bien.

2. Pide a las dos tazas de harina (una para dejar podsypaniya), añadir soda, revolver y mezclar la erupción en el kéfir.

3. Amasar la masa, con un poco de harina hasta podsypaya, hasta que se vuelve suave y la capacidad de mantener la forma. Khachapuri adecuada masa sea un palito de manos. Cubra la masa con una servilleta y se deja reposar.

4. empezar a hacer el relleno. Queso de sodio con un rallador grueso, añadir un huevo y mezclar.

5. A continuación, volvemos a la prueba, se formará una salchicha de ella, y vamos a cortar en 7 partes.

6. Haga estos pedazos de torta.

7. En el centro de cada Coloque el relleno de queso.

8. Tome los extremos de las tortillas, tirar de ellos hacia el centro y los ciegos juntos.

9. Voltear la bolsa resultante y suavemente rodar hacia fuera, y luego una vez más dar la vuelta y rodar. Esto debe hacerse con mucho cuidado.

10. alevines khachapuri en una sartén caliente con la tapa a fuego lento en ambos lados sin aceite hasta que estén doradas.

11. Cepillo derecho los bollos con mantequilla listo.

Traiga khachapuri caliente hasta que se congela relleno de queso. Cada ama de casa al menos una vez en la vida es tratar de cocinar estos deliciosos pasteles. En esta receta, no es gran cosa, pero resulta muy sabroso!

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