El auténtico sabor de Oriente: Receta de Turquía para una deliciosa sopa sultán Mahmut.

Para aquellos que siempre quiso para cocinar en casa algo de la cocina turca, le recomendamos empezar con una sopa del sultán Mahmut. Esta sopa - delicioso momento, y es muy útil. En los viejos tiempos se pensaba que se debe tener sus niños turcos en la estación fría para la inmunidad. Ahora también es popular entre los lugareños. Ofrecemos a cocinar esta receta deliciosa sopa de lentejas en el Universal.





Usted necesitará:

• 1 patata; 1 cebollas grandes; 1 litro de agua; 1 cda. l. mantequilla, aceite de oliva y una pasta de pimentón (salchi); 100 g de lentejas rojas; 1 zanahoria; 1 pizca de sal; 1 h litros. menta seca; 5 ramitas de perejil; una pizca de pimienta roja;. una pizca de pimentón molido dulce Método Cocina:
  Pelar las patatas y el apio vamos a cortar cubos y poner en un recipiente con agua salada.
  
  Limpie las zanahorias y vamos a cortarlo en rodajas, añadir allí.
  
  Entonces rehogar la cebolla en aceite de oliva.
  
  Tome una olla, verter el agua y lo puso en sus cebollas fritas, lavado lentejas y añadir a la misma salchu (se puede sustituir la pasta de tomate) y cocine a fuego medio. Cuando las lentejas se hierven arranques suaves, añadido las patatas, las zanahorias y el apio.
  
  Vari hasta que los vegetales cocidos.
  
  Póngalo en una olla aparte perejil picado, menta, una pizca de pimienta roja, una pizca de pimentón molido y mantequilla dulce. Poner al fuego durante unos segundos, revolviendo suavemente. Añadir esta mezcla a la olla de sopa en el tazón o antes de servir.
  
  Sopa se obtiene con sabor intenso, es muy sabroso y útil. Cocinar una vez, tendrá que volver a hacerlo.
  
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