La grasa en la salmuera: una receta que puede ser evaluado sólo un verdadero amante de este producto. Bashny.Net

Para los amantes de la deliciosa y aromática grasa, hemos preparado una receta especial, que durante muchos años disfrutó de la anfitriona. De acuerdo con un plato preparado en la salmuera, mientras que se obtiene por suave. A pesar de que la grasa - es cien por ciento de grasa, moderar su consumo no dañará. Debido a que el producto final de esta receta se puede hacer una variedad de aperitivos y sándwiches.





deberán cortar las rebanadas de tocino alrededor de 5 a 15 cm y las ponen verticalmente en un frasco de un cuarto. Estrechamente llenar los bancos no tienen que hacerlo. Es deseable poner unos 600 gramos de grasa. Sazone con ajo, pimienta negro y la hoja de laurel.

Nos dirigimos a la preparación de salmuera. Vierta el agua en una cacerola y colocar a fuego medio. Lo positivo a la patata purificada. Tan pronto como el agua hierve, hacer un fuego lento, y lo puso en el agua un par de cucharadas de sal. Murphy no debe estar en la parte inferior. Para ello el agua salada periódicamente equipaje hasta que la papa se apoya en la superficie. Durante todo este tiempo, cocine a fuego lento salmuera. Una vez que el papa parece salir del agua, lo consigue y salmuera hervir un minuto más. Proporción aproximada: 5 tazas de agua 1 taza de sal
.
Enfriar la solución, y luego zaley en frascos con tocino cocido. Los bancos cierran la tapa de plástico y dejar por un día. Entonces los puso en la nevera durante dos semanas.

Decir que es simplemente delicioso - no significa nada para decir. Después de la cocción de grasa puede contener varias horas en las especias y servir en rodajas finas. Comparte con tus amigos esta gran receta!

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