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Empanadas deliciosas "bajo la influencia" con una corteza crujiente. Tenemos que estar preparados!
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Casi todo el mundo le gusta ser mimados de vez en cuando algo frito. ¿Por qué el tiempo siguiente no cocinar empanadas de carne? Ofrecemos a su atención una receta titulado "Bajo la influencia". Habiendo preparado para ello, se obtiene un plato muy sabroso. El ingrediente secreto de una cucharada crujiente de vodka. Estas empanadas se consumen en un instante.
Ingredientes:
4 cdas. harina; 320 ml de agua; 1 cda. l. vodka; 1 huevo; 2 cdas. l. aceite vegetal; 0, 5 h litros.. sal; 700-900 g picada; 2 cebollas; pimienta negro Método.:
1. Hervir agua con sal y aceite. Una vez en el agua hirviendo añadir media taza de harina, revuelva con un tenedor para evitar grumos y dejar enfriar.
2. Añadir el huevo y el vodka. Agitado, vsyp gradualmente la harina que quedaba. Amasar la masa. Si se pega a sus manos, añadir un poco más de harina. Dejar durante 30 minutos.
3. Por otra parte amasar de nuevo y dejar actuar durante media hora. Si tiene tiempo, puede hacer la masa de antemano, lo envolvió en papel plástico y coloque en el refrigerador por un día.
4. Preparar el relleno. Saltear las cebollas peladas a través de una picadora de carne. Agregue la carne, sazonar con sal y pimienta y mezclar.
5. Cortar trozos de masa, cada uno del tamaño de una pelota de tenis, y rodar en las tortas finas. Por medio poner los pasteles rellenos - 2 cucharaditas, nivelada y cubierta con la segunda mitad. Dar el borde, forzando el aire, y arreglarlos.
6. Fuego distancia empanadas en una freidora o sartén. Un método para preparar una sartén: verter en una sartén gruesa, aceite para cocinar y calentar. A continuación, poner 2 tchebourek, reduzca el fuego y el fuego de distancia hasta que estén doradas. Luego, abre hacia el otro lado.
7. Coloque empanadas listas sobre toallas de papel. Servir caliente.
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4 cdas. harina; 320 ml de agua; 1 cda. l. vodka; 1 huevo; 2 cdas. l. aceite vegetal; 0, 5 h litros.. sal; 700-900 g picada; 2 cebollas; pimienta negro Método.:
1. Hervir agua con sal y aceite. Una vez en el agua hirviendo añadir media taza de harina, revuelva con un tenedor para evitar grumos y dejar enfriar.
2. Añadir el huevo y el vodka. Agitado, vsyp gradualmente la harina que quedaba. Amasar la masa. Si se pega a sus manos, añadir un poco más de harina. Dejar durante 30 minutos.
3. Por otra parte amasar de nuevo y dejar actuar durante media hora. Si tiene tiempo, puede hacer la masa de antemano, lo envolvió en papel plástico y coloque en el refrigerador por un día.
4. Preparar el relleno. Saltear las cebollas peladas a través de una picadora de carne. Agregue la carne, sazonar con sal y pimienta y mezclar.
5. Cortar trozos de masa, cada uno del tamaño de una pelota de tenis, y rodar en las tortas finas. Por medio poner los pasteles rellenos - 2 cucharaditas, nivelada y cubierta con la segunda mitad. Dar el borde, forzando el aire, y arreglarlos.
6. Fuego distancia empanadas en una freidora o sartén. Un método para preparar una sartén: verter en una sartén gruesa, aceite para cocinar y calentar. A continuación, poner 2 tchebourek, reduzca el fuego y el fuego de distancia hasta que estén doradas. Luego, abre hacia el otro lado.
7. Coloque empanadas listas sobre toallas de papel. Servir caliente.
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