Una alternativa fresca a las típicas hamburguesas - jugosa y fragante juliana de setas! Bashny.Net

La palabra "juliana" no es un plato, pero sólo una manera de cortar los ingredientes para sopas o ensaladas. Los productos están cortados en tiras, el plato se puede utilizar sin un cuchillo, pero la palabra de la cocina rusa ha sido utilizado como el título de un notable setas delicadeza. Julien será una gran alternativa a los platos de carne, incluso en la mesa de fiesta. Hoy ha preparado para usted una receta refinado Julien con setas. Asegúrese de guardar, porque una gran cantidad de proteínas en los hongos y minerales y baja en calorías.

Ingredientes:

500 a 600 g de champiñones; 3 cebollas; 150 g de mantequilla derretida; 03/02 Art. l. oliva (girasol) aceite; 500 ml de crema agria; 100 g de queso duro;. sal y pimienta - al gusto ul >



Preparación:

1. Lavar los champiñones, secarlos con una toalla de papel y cortar o una pierna rota. No necesitan.

2. vamos a cortar las setas en tiras finas, cebolla -. Cubos pequeños, queso y rallar

3. Freír la cebolla en el aceite hasta que estén doradas, luego setas. Si el aceite no es suficiente, añadir aceite de oliva o de girasol. Cuando estén dorados los champiñones, añadir 2 cucharadas. l. la harina y mezclar bien.





4. Freír los champiñones con la harina unos minutos y verter la crema agria. Si la salsa esté espesa, agregue un poco de leche o crema para la consistencia deseada de crema agria líquido. Salsa Listo establecido en las cocottes.





5. En la parte superior espolvorear con queso y hornear enviar cinco minutos en un horno precalentado a 250 grados hasta que estén doradas.





Julien - un plato que vale la pena aprender a cocinar cada mujer. Es perfecto como un regalo para la mesa de fiesta, y se puede hacer rápidamente si los invitados por sorpresa!

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