El pollo en salsa de mostaza con setas: un plato que de una vez por todas se puede conquistar su corazón!

Hoy ha preparado para usted una excelente receta para cocinar el pollo, que merece una atención especial. El punto es que el pollo en salsa de mostaza, que ponemos a su disposición para cocinar - un plato muy inusual. Gracias a una salsa rica y moderadamente picante, pollo se convierte en un increíblemente tiernos y jugosos, así, las setas - que siempre es una gran adición a las aves. El punto culminante de este plato - mostaza, le da una buena nitidez y marinar la carne
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Ingredientes:

piernas 6 de pollo; 150 g de champiñones; 230 ml de caldo; vino blanco 100 ml seco; < 80 ml de 20% de crema -x; 2 cdas. l. mostaza; 30 g de mantequilla; 10 g de aceite de oliva; 3 dientes de ajo;. tomillo Preparación:

1. Derretir la mantequilla en una sartén y añadir el aceite de oliva.

2. Seque las piernas con una toalla de papel, la corteza era sabroso, y se fríen en una sartén hasta que estén doradas.





3. deberán cortar las setas y se fríen en la misma sartén.





4. Agregue tres dientes de ajo.

5. Vierta el vino blanco seco. Además de dar el sabor, ayuda a la cacerola dekaramelizirovat. Es decir todas las piezas quemadas de pollo serán restringidos desde el fondo.

6. Vierta el caldo y añadir la mostaza.

7. Se esta masa hasta que hierva y luego añadir la nata.

8. Preparar la salsa durante 10-15 minutos para que espese ligeramente. En este punto, añadir la pimienta y la sal.






9. La fractura de la salsa en la forma de resistente al calor.

10. Coloque cuidadosamente la corteza superior hasta hermosas piernas. Usted puede volver a la pimienta y espolvorear con hojas de tomillo o la salvia.

11. Coloque el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos. Todo depende del tamaño de los trozos de pollo.






Trate de cocinar el ave para esta receta. Será una muy tierna y sabrosa. Al mismo tiempo, la corteza es crujiente, gracias a un proceso especial para la preparación de las comidas.

a través takprosto cc

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