5 recetas saladas con setas. Unidos en su forma más pura!

Lo que me encanta setas - así que es un aroma perfecto que dan cualquier plato. Total 2 champiñones finamente picados mejorar significativamente la palatabilidad de la sopa, y qué decir sobre el olor! Los hongos se llaman a menudo la carne de bosque - que son muy nutritivos. A pesar de que este producto es difícil de digerir, se recomienda usar incluso en la dieta: proteína vegetal contenida en los hongos, promueve la saturación, sin dañar la figura. Por supuesto, se recogen a sí mismo las más deliciosas setas. Viniendo temporada de setas, así que hemos preparado unas recetas 5 otoño - especialmente para los amantes de las setas
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1. Setas en el vino






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500 g de champiñones; 3 vasos de vino tinto; 2 unidades. cebollas; sal, especias Preparación:.

1. Lavar las setas bajo un chorro de agua, la cáscara, si es necesario, vamos a cortar en trozos pequeños. Saltear los champiñones hasta que estén doradas a fuego medio con aceite vegetal, tardará unos 15 minutos.

2. Añadir los champiñones a la cebolla, cortada en aros finos y verter el vino. Hacer un poco más el fuego y cubrir la tapa de setas. Cuando la cebolla esté listo - para apagar la estufa. Estas setas con aroma del vino combina perfectamente con la carne!

2. Setas en una salsa de limón






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setas 500 g u otros hongos; 2 cdas. l. crema; cebollas verdes; dientes 2 ajo; medio limón; 80 g de mantequilla; < especias (pimienta negro, mejorana, una mezcla de pimientos); sal; aceite vegetal Preparación:. < br />
1. champiñones limpios hervir en agua con sal 7 minutos.

2. vamos a cortar finamente las cebollas verdes y el rimel a fuego lento con aceite. Exprima el ajo y agregarlo a la cebolla, aquí es verter la nata, sazonar con todas las especias.

3. Sodio ralladura de limón en un rallador fino, zumo empapado. Agregar el jugo y la ralladura en una sartén, aquí está - champiñones cocidos. Después de unos minutos el plato está listo! Estas setas estofadas maravillosas con arroz, patatas, trigo sarraceno y delicioso como un plato aparte.

3. Huevos rellenos de setas






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setas 300 g u otros hongos; 4 huevos; cebolla 1 bulbo;. 3 h litros. crema agria; nuez moscada; Sal Preparación:.

1. Freír los champiñones y la cebolla (puede añadir un diente de ajo para darle sabor). Decocción de huevos duros, corte la mitad y sacar la yema.

2. Setas y cebollas mezcladas en una licuadora, agregue la crema, sal, una pizca de nuez moscada.

3. Rellenar las mitades de pasta de setas de huevos duros, decorar con vegetación. Tal salsa de setas es perfecto para sándwiches, que puede ser utilizado como relleno para una tarta.

4. Chuletas de la harina de avena y setas






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100 g de copos de avena; 150 g de champiñones cocidos; bombillas 2 cebolla; ajo 1 diente; < 1 huevo; 1, 5, art. l. harina;. 1 h litros. orégano; 200 ml de caldo de hongos; 100 g de crema agria; 100 g de mantequilla;. sal y pimienta Preparación:

1. Vierta la harina de avena con agua hirviendo y se deja reposar durante 30 minutos.

2. hervido en agua con sal los champiñones finamente deberán cortar. Triturar la cebolla en la licuadora. Añadir a las setas de avena, cebolla, ajo machacado, harina, orégano, sal y pimienta.

3. Para la salsa: vamos a cortar la cebolla en cubos. Freír hasta que la mantequilla clara. Harina superior Prisyp, agitación, agrega un caldo de hongos. Traiga la salsa a ebullición, agregar la crema agria y especias.

4. Freír las hamburguesas a fuego medio hasta que estén doradas. Servir con la salsa y las verduras frescas.

5. Banosh con setas






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200 g de champiñones; la mitad de la bombilla; 03/02 Art. l. crema agria; 1 taza de sémola de maíz; 1, 5 tazas de agua; crema 1 taza; 100 g de queso; < / sal, pimienta negro; aceite vegetal Preparación:.

1. vamos a cortar las setas en trozos grandes y se fríen con la cebolla picada y la crema agria.

2. Vierta sémola de maíz con agua hirviendo, añadir la nata. Vari gachas a fuego medio, revolviendo constantemente.

3. papilla preparada añadir los champiñones y queso. Receta con queso, además de gachas de sal no es necesaria si se cocina sin queso banosh - Sal y pimienta al gusto gachas de maíz
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En 2000, en la revista el profesor «naturaleza» de la Universidad de Hokkaido Toshiyuki Nakagaki publicó un interesante artículo. Los científicos han llevado a cabo una serie de experimentos que demuestran que el micelio tiene la capacidad de recoger información sobre su ubicación y las condiciones ambientales en las que se desarrolla, así como - para transferir este conocimiento para generar piezas que están en la distancia. Setas no son tan simples, como solíamos pensar!

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