3 incomparables recetas tomates. Este delicioso podía llegar a sólo georgianos!

Tomates - un producto sin el cual la cocina georgiana es casi imposible de imaginar, como se abonen a un gran número de platos y salsas. Y georgianos realmente saben cómo cocinar este delicioso baya. Hoy, por lo tanto, recomienda que se aprende de esta nación, y aprender a cocinar tres platos deliciosos e inusuales con los tomates. Ellos pueden aplicar fácilmente a una mesa festiva y de sorprender con algo nuevo invitado marca
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los tomates verdes con zanahorias y ajo




Ingredientes para 6 personas:

• 500 g de tomates; 2 cebollas; 3 ramitas de apio verde y el perejil; 3 zanahorias; 4 de ajo; sal, pimienta roja molida - al gusto Preparación:.
  1. Triturar la cebolla y freír en aceite hasta que esté transparente en una cacerola de fondo grueso.
  
  2. Corte cada tomate por la mitad y las mitades vamos a cortar rodajas.
  
  3. Las zanahorias vamos a cortar rodajas y agregar a la cebolla junto con los tomates preparados.
  
  4. Verduras la canal 20-30 minutos a fuego lento. Al final de la cocción añadir el hierbas picadas, ajo machacado, sal y pimienta, y estofado durante 2-3 minutos. Servir frío como aperitivo.
  
  Tomates con frutos secos en la Imereti
  
  
  
  
  Ingredientes para 4-5 personas:
  
  
  • 8-10 tomates; 200 g; 100 g de mantequilla derretida; 2 horas l.. aceite de nuez; 2-3 dientes de ajo; 1 cda. nueces molidas; 6 ramitas de cilantro; 2 ramitas de albahaca;. 2 horas l. de planta semillas de cilantro; 2 cdas. l. vinagre de vino tinto; 1 acre de pimiento rojo; sal - al gusto Preparación:
    
    1. Triturar la cebolla.
    
    2. En una sartén, derretir la mantequilla, agregar a él y freír la cebolla hasta que esté transparente a fuego lento.
    
    3. Las nueces necesarias para aplastar el ajo o la carne picada.
    
    4. Cilantro chuleta y limpieza de pimiento picante, que deberán cortar finamente y agregar junto con el cilantro en una cacerola con la cebolla y reduzca el fuego a bajo. La mezcla se calentó durante 2 minutos sin una tapa.
    
    5. Agregue la mitad de las nueces y el ajo y verter 0, 5 tazas de agua. Aumenta el calor y aportar mucho a hervir, retirar del fuego inmediato y vierta vinagre.
    
    6. Enjuague y tomates con un cuchillo ponen cuidadosamente lejos de cada núcleo.
    
    7. Para el relleno con el ajo y la tuerca mezcla restante agregar cilantro, 3-4 cucharadas de agua hervida tibia y mezclar bien.
    
    8. Dado que la mezcla de la tuerca de los tomates, los puso en un recipiente hondo en una fila, campos salsa de maní caliente y remojo durante 1-2 horas bajo el capó.
    
    9. Antes de servir las hojas de albahaca y tomate Draw campos de mantequilla de maní.
    
    tomates verdes cocidas al horno en salsa de maní
    
    
    
    
    Ingredientes para 6 personas:
    
    
    • 500 g de tomates verdes; 1 taza; 5-6 ramitas de eneldo, perejil, apio, cilantro, albahaca; 3-4 dientes de ajo;. 1 h litros. semillas de cilantro;. 1.4 ch l. utsho suneli; 1 acre de pimiento rojo; 2 cdas. l. . vinagre de vino tinto; sal - al gusto Preparación:
      
      1. Los tomates Nadrezh en todo el centro, una cucharadita de atreverse casi la mitad de la pulpa.
      
      2. Verde (dejar una ramita de cilantro para la decoración), 2 dientes de ajo y ají finamente picado. Mezclar las verduras y las hierbas y sal.
      
      3. La mezcla resultante a partir de tomates, los puso en una forma refractaria en una fila, espolvorear con el aceite de girasol y cocer en el horno durante 15-20 minutos a 180 ° C.
      
      4. Las nueces deben ser aplastados con el ajo restante o carne picada, añadir el cilantro y utsho suneli. La mezcla fue, frotando, para evitar grumos, se disuelven 0, 5 tazas de agua hervida caliente hasta que la consistencia de crema agria líquido. Vierta el vinagre y mezclar.
      
      5. tomates al horno dispuestas en un plato, la salsa de maní golf, y dejar reposar durante 2-3 horas. Servir frío, la emisión de una ramita de cilantro.
      
      Georgianos seguro saben un montón de comida deliciosa, así que tome una nota mental de estos 3 comidas deliciosas. Si te gustan estos recetas - compartirlos con tus amigos
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