Tomate Lujo sopa «Pappa al pomodoro». Mi receta favorita Sophia Loren! Bashny.Net

Tyurya Tomate - por lo que en nuestra opinión se puede llamar la sopa preferida Sophia Loren. El secreto de esta fragantes platos suculentos en productos bien elegidos. Italia - el lugar de nacimiento de los alimentos fragante: un montón de hierbas frescas, delicioso aceite de oliva fresco con olor especial, tomates líquidos, que absorbe el sol. Esto es parte de los ingredientes que serán necesarios para la reproducción, pero la sopa baja en calorías. El menú de la actriz italiana - productos útiles que ayudan a mantener una gran figura, pero se - comer alimentos con verdadero placer. Cómo presentar un sabor original y el sabor del milagro de tomate sólo quiere cocinar ...





Ingredientes: em>

1 ciabatta (mejor - rancio, seca); 1, 5 kg de tomates dulces; bulbos 2 cebolla; 4 dientes ajo; raíz de apio; un manojo de albahaca fresca; aceite de oliva; chile; . sal
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1. El aceite caliente en una sartén o en una sartén profunda Coloque el ajo, la cebolla y el chile pimiento picado. Ligeramente guiso en aceite, asegurándose de que no se oscurecieron -. Cocinan a fuego lento

2. Retire la piel de los tomates, ducharse con agua hirviendo. Si los tomates tienen núcleo blanquecino, para mejorar el sabor, también, retírelo. Vamos a cortar los tomates en 4 trozos y enviarlos en una sartén con aceite. Agregar el apio picado. Los cadáveres de los tomates para alrededor de una hora.

3. Antes de servir, añadir a la olla de agua hirviendo, pasta de tomate para convertirse en una consistencia de sopa. La corteza del pan se divide en trozos pequeños, y lo echó en la sopa. Embajador caldo, hervir durante unos minutos y apagar el fuego.

4. Agregue un poco de aceite a la sopa acabada. Para mejorar el sabor, se puede espolvorear un poco de queso parmesano! Decorar el plato con sopa saturada de color con hojas de albahaca fresca.

Sopa de tomate, una gruesa, es nutritivo, con un ligero aroma de ajo y hojas de albahaca seducir! Trate de cocinar esta comida italiana rústica, y usted se sentirá como en la comodidad de su cocina. En los restaurantes caros esta sopa se sirve como un manjar, pero en realidad - es sólo la sopa. Como ustedes saben, comida sencilla - la mejor opción para la salud y el bienestar
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