20 datos interesantes sobre el caviar rojo Bashny.Net

Caviar rojo - fiestas Queen, rayo de felicidad entre los platos de todos los días ... ¿qué sabemos de ella? Bastantes de los hechos, y entre ellos hay muy interesante.





Hecho número uno: se lanzó a la par con
callos
Hace más cien años algunas personas de Kamchatka, Sajalín y Kuriles del archipiélago de caviar con entrañas de pescado arrojados, porque el puerto que lleva rápidamente a la intoxicación. Salado comenzó en el siglo XIX.
Hecho número 2: golpe de identificar como

La calidad de caviar se puede determinar de una manera sencilla: en un plato llano y seco para poner unos huevos, y luego soplar en ellos. Si los huevos se pegan a la placa - Huevos malo, y si los rumores alegremente -. Buena

Hecho número 3: alimentos durante muchos años, y un fuerte
memoria
Los científicos dicen que las personas por lo menos una vez a la semana que usan caviar, tienen buena capacidad mental, incluso en una edad muy avanzada, y viven, en promedio, 10,7 años más.
Número Hecho 4: proteína no como carne

Caviar rojo en el 30% se compone de proteínas de alta calidad, que se absorbe fácilmente por el cuerpo, por lo que se recomienda el uso de las personas débiles y tyazheloboleyuschim. Caviar restaura rápidamente la fuerza y ​​ayuda a aumentar de peso.
Hecho número 5: sal seca no es lo suficientemente inteligente como para

Caviar rojo fue uno de los alimentos más barato de los pescadores del Lejano Oriente. Prepararon inmediatamente después de la extracción y se secaron (vyalili) en reserva.
Hecho número 6: caviar rojo en Chaliapin

Feodor Chaliapin amaba huevos y consideró necesario el uso de casi todos los días. Él comió con gran placer, simplemente imponiendo una cuchara en un sándwich de pan blanco con mantequilla, y bebió en el Coy *. Desde el punto de vista de los médicos modernos tales alimentos no mejora, y la salud de puerto, sobrecargar excesivamente el hígado y el páncreas.
Hecho número siete: alta en calorías, pero un
comida dietética
Curiosamente, el caviar rojo se refiere a los platos de la dieta, ya que contiene una gran cantidad de nutrientes, pero contiene 250 kkalory 100 gramos. Es muy sencillo: en una cantidad de caviar que nadie come. Y a partir de una cucharada de caviar no dañaría, sólo beneficiaría.
Hecho número ocho: y sin embargo son

Es lamentable, pero el caviar rojo moderno vendido en nuestras tiendas regulares, más delicioso que útil. La cosa es que está preparado para el uso excesivo de sal, y se añaden conservantes, para no echar a perder por mucho tiempo.
Hecho número 9: huevas de caviar luchas

Hablando de "caviar rojo", mucha gente piensa que es un solo producto. De hecho, no es el caviar:
 - Chum (tiene los huevos más grandes - hasta 9 mm, de color amarillo-naranja);
 - Salmón rosado (tamaño 3.5 mm huevos, de color oscuro-naranja);
 - Sockeye (3-4 mm de tamaño, tiene un muy rico color rojo, amargo);
 - Salmón coho (tamaño de 3-4 mm, de color rojo);
 - Salmón Chinook (tamaño 2.3 mm, rojo, picante);
 - Sims (tamaño 2.3 mm, de color rojo oscuro, sabroso)
. Hecho número 10: comer cucharas caviar

El caviar rojo es casi todo lo necesario para una persona de sustancia. Si sólo come caviar, entonces sería suficiente para comer en una cantidad igual a sólo 200 gramos por semana.
Hecho número 11: el famoso
afrodisíaco
Caviar rojo - recién casados ​​alimentos. Aumenta el nivel de serotonina en la sangre (la hormona de la alegría), nutre los ácidos grasos poliinsaturados del cuerpo, aumenta la potencia y contribuye al embarazo temprano favorable.
Hecho número 12: el lugar de la captura es importante

El sabor más delicado es el caviar rojo, producido en Sakhalin. Los expertos atribuyen esto al hecho de que la captura directamente al mar salado, por lo que los huevos no tienen tiempo para llegar a ser vulgarizado.
Hecho número 13: el caviar rojo GOST

Si caviar rojo está salada durante 4 horas de pesca en el lugar de pesca y que no tiene más de un 5% de la sal, y luego se le asigna una calificación de 1. Por cierto, no existe el grado más alto de caviar.
Hecho número 14: la misma
Olivier
La primera ensalada Lucien Olivier, entre otros componentes que contienen urogallo carne y caviar rojo.
Hecho número 15: khan
alimentos
En 1240 cronistas Batu Khan registran que la tabla Khan sirve caviar rojo, lo que realmente le gusta. A medida que se cocinan los huevos, no se han especificado.
Hecho número 16: estadísticas imparciales

En el mercado mundial cada año vendió cerca de un millón de toneladas de caviar rojo. Resulta que cada habitante media del planeta desde recién nacidos hasta ancianos profundos cada año se come 200 gramos de este manjar.
Hecho número 17: que haya tratado

De las 10 personas que intentaron primero caviar, que ella no le gustaba en absoluto, comprará 6 en días festivos, y 3 -. En cada oportunidad
Hecho número 18: pequeños pero preciosos

Caviar rojo tan sabroso, el más pequeño de su tamaño, y la saturación de color. Sin embargo, esto no es para todos.
Hecho número 19: Secretos paquete

Para no ser confundido en la elección de un frasco de caviar rojo, prestar atención a los números en relieve en la portada. Deben ser eliminados, no abollado. La fecha de fabricación será de julio o agosto - salmón desove. Si las fechas son otros, o se los huevos o perefasovana congelados previamente -. Tanto en eso y en otro caso será de baja calidad
Hecho número 20:
sobre el colesterol
Caviar rojo - grabar el contenido de colesterol - 300 mg por 100 gramos, pero también contiene lecitina y ácidos grasos poliinsaturados, colesterol, por tanto, obtener un "útil".