Inicio de Islandia ofrece barras de proteína de los insectos

Islandia inicio Crowbar proteína levantó con éxito fondos en el краудфандинговой campaña para la Barras de Proteína proyecto Jungle bar y pronto empezarán a venderlos. Un ingrediente clave - bares de comidas de los grillos
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Los ingredientes restantes incluyen fechas, semillas de sésamo, semillas de girasol y de calabaza y chocolate. En 50 g de barras contiene 200 kcal y 16% de proteínas. Desarrolladores particular apoyan la ausencia de gluten, cacahuetes, soja y productos lácteos. Pack de 6 bares se ofrece por $ 25.

De acuerdo con la puesta en marcha, alrededor de un tercio de la población mundial de personas que ya comer los insectos. Su objetivo es enseñar a los desarrolladores poner esta restantes dos tercios. Los beneficios de comer pequeñas hrustyashek - para ahorrar recursos.



Por ejemplo, para obtener un kilo de grillos de proteínas, 1,7 kg de hierba - a diferencia de las vacas, en las que se necesitan 10 kg de alimentos. Aún menos grillos requiere agua - un recurso que en muchas regiones del mundo es escasa, y algunos otros convierte inaccesible. 8 litros por 1 kg de grillos, 1.250 litros por 1 kg de aves de corral y 8350 L para las vacas. Un aumento constante de la población requiere un constante aumento en la producción de alimentos.

Inicio Jefe ByUI Byarmar Adalsteynson mucho interés en la cuestión de la utilización de insectos para la comida (a pesar del hecho de que en la fría Islandia son casi allí). Por ejemplo, el año pasado la cobertura de prensa que recibió Mushin granja, que puede crecer grandes cantidades de nutrientes de casi larvas y escombros residuos.

De inicio no está sola en sus esfuerzos. Empresa Diminuto trabajando en un proyecto abierto, a través del cual uno fácilmente se pueden cultivar en insectos caseros (sólo asegúrese de pedir permiso a la casa), y el diseñador Katharina Unger año pasado desarrolló un granja hermosa casa para el cultivo de larvas. < br />
Será un alimento tan popular en el futuro? Y no sólo donde no hay alternativas disponibles, pero donde hay una elección? Adalsteynson afirma que ya ha recibido consultas de propietarios de tiendas interesadas en Europa, EE.UU. y Canadá. Además, se puede recordar que incluso hace 30 años no fue aceptada por el consumo de pescado crudo - pero ahora la tierra disponible y son muy populares en cualquier lugar.

Fuente: geektimes.ru/post/249886/