Alegría de otoño

Regalos de otoño gusto más y color vivo. No es sorprendente que la nevera está siempre lleno de frutos de otoño, verduras, setas y bayas, que no son sólo agradable a la vista y el olor fragante, pero también muy útil. Es un almacén de vitaminas y minerales que ayudan a apoyar el sistema inmune y sobrevivir sin todas las enfermedades próxima temporada de frío.

Manzanas. Contienen vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, H, PP. Las manzanas son los más consumidos forma cruda o asada.





Uvas. Sin esta planta no existiría gustado una copa - vino. Bayas frescas contienen vitaminas A, C, E, B, PP, H, y en hierro, calcio, potasio, magnesio, sodio, fósforo, cloro y otros elementos traza.



Nuts. Contienen vitaminas B1, B2, C, PP, así como hierro, cobre, cobalto y manganeso.



Rosa Mosqueta. Berry contiene vitaminas A, C, B, y E. tomada de las caderas de cocina caldo.



Espino amarillo. Los frutos se utilizan para el aceite de espino cerval de mar, también se añaden al té.



Cranberries. Plantas de bayas contienen vitamina C, potasio, calcio, manganeso, taninos. De ellos preparar mermeladas, conservas, jugos de fruta y bebidas de frutas.



Arándano. Los frutos de esta planta son ricas en alto contenido de vitaminas C y PP. Se puede congelar, salsas y jugos preparados.



Las remolachas. Tubérculo contiene vitaminas B, PP, así como hierro, yodo, potasio, calcio, magnesio.



Setas. Septiembre-octubre - es el momento para recoger setas, que en este momento en abundancia. Setas, champiñones, podberёzoviki, álamo temblón y no es una lista completa de regalos del otoño. Se pueden secar, hervir, freír, salmuera y vinagre.



Calabaza - la Reina de otoño. Las verduras son ricas en vitaminas A, B, C, D, E, T, PP, así como el hierro, caroteno, zinc y fósforo. Desde ella se puede hacer fresco, cocinar gachas, hornear, asar y marinar.