¿Quién es dueño de comida rápida en Rusia

McDonald La compañía fue fundada en 1940 por los hermanos Dick y Mac McDonald, que por primera vez en el mundo formuló los principios del concepto de comida rápida. En 1955, el empresario Ray Kroc dedicó a tratar de desarrollar la red con el fin de aumentar la oferta de sus mezcladores en estas instituciones. Recibió su consentimiento para el avance de la empresa, y en 1961 compró los derechos sobre la misma.
La mayoría de los restaurantes operados por la franquicia, por lo que la gama, el tamaño y la composición de las partes en los diferentes países pueden variar.
De Rusia primero "McDonalds" (en ese momento - la más grande del mundo) abrió sus puertas en la plaza Pushkin de Moscú en 1990. En este día fue visitado por 30.000 personas, un récord para la red.
Red de intereses en Rusia proporcionan estructura subsidiarias de América - JSC "Moscú-McDonalds" y de "McDonalds". Debido al hecho de que los primeros restaurantes que abren en Moscú con la tasa de arrendamiento de 1 rublo por año, y se han elaborado para 2041, circularon rumores de que la mitad de la red de propiedad del Municipio. No encontraron ninguna evidencia. En 2010, el gobierno de la ciudad de Moscú trató de desafiar las condiciones y aumentar la tasa de por lo menos hasta mil rublos, pero el tribunal puso del lado de la red. Restaurantes Franquicias de apertura en Rusia comenzaron a ser utilizados sólo en abril de 2012, después de que el metro superó "McDonalds" en el número de restaurantes en Moscú.
El año pasado, los ingresos de la compañía aumentó en un 19, 6% - hasta 55, 4 mil millones de rublos, mientras que el año anterior - 24, 8%. La desaceleración viene de un año a otro.



Subway
En 1965, 17 años de edad, Fred Deluca dijo un amigo de la familia Dr. Peter Bakú que quería ser médico, y que se necesita dinero para la formación. Aconsejó a abrir un quiosco que vende sándwiches y dio a Fred mil dólares - el capital inicial para el futuro de la institución. Pronto llegó el primer kiosco "Supersubmarinos Pete" en Connecticut. Sandwich forma se asemeja a un submarino, y fue llamado "submarino", y luego redujo a "sub».
Diez años después, los socios comenzaron a utilizar activamente las franquicias, transferencia de la gestión de restaurantes, y hasta diez años más tarde se celebraba la inauguración del restaurante milésima de metro. Para agosto de 2014, la red cuenta con 42.000 restaurantes en setenta y siete países. Por el número de restaurantes que está por delante de "» McDonald.
En Rusia, la empresa se ha desarrollado de forma activa en el año 2004 con la apertura de su primer restaurante en San Petersburgo el Nevsky Prospect. Hoy en día es la única cadena de restaurantes, representada en el Lejano Oriente. Master franquicia propiedad de la compañía estadounidense Subway Rusia Franchising Company, sus dueños - los ciudadanos de los Estados Unidos, las actividades de la red en Rusia asegura establecimiento situado en Moscú
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KFC
Hasta 1991, la red se llama "pollo frito de Kentucky", que refleja la especialización en el pollo. KFC - el segundo en términos de cadena de cafés volumen de negocios en el mundo, sólo superada por la empresa "McDonalds". A diciembre de 2013, cuenta con más de 18.000 puntos de ciento ochenta países de todo el mundo. La compañía es propietaria de una sociedad de cartera de Yum! Brands, que también incluye la red de Pizza Hut y Taco Bell.
La compañía fue fundada KFC Harland Sanders comenzó a vender platos de pollo frito durante la Gran Depresión. Promovió la franquicia a otros estados y regiones. Gracias a la empresa, el pollo se ha convertido en una parte integral de la comida rápida y ganado la misma popularidad que la hamburguesa. Sam Saunders, que se hacía llamar "El Coronel", se convirtió en una figura importante de la vida cultural de Estados Unidos, y aún así su imagen se utiliza en los interiores y la publicidad de KFC. En 2013, las ventas ascendieron a KFC $ 23 mil millones.
En Rusia, KFC ha colaborado con la empresa "Rosinter" (red de Il Patio, «Planet Sushi», del viernes), cafetería abierta durante mucho tiempo bajo la marca "Rostik". En 2005, "Rostik Grupo" y Yum! Marcas firmaron un acuerdo de cooperación, que implica la formación de una nueva marca unida "Rostik - KFC». En 2011, la compañía estadounidense compró los derechos de la parte rusa de la red y le devolvió el nombre de KFC. En 2013, Rusia tenía 245 puntos. Planes de gestión que en 2015 en el territorio de Rusia y la CEI operará 450 restaurantes.



Burger King
James y David Edgerton McLamore abrieron el primer Burger King en 1954 en Miami. Después de haber estado en el McDonalds, Maklamor le ocurrió la idea de crear su propia comida rápida. En 2002 la empresa durante 1, 5 mil millones de dólares compró un grupo de inversores, que incluye el banco Goldman Sachs, los fondos TPG y Bain. Diez años más tarde, la capitalización de la compañía ascendió a 4, 6 mil millones de dólares.
La primera cadena de restaurantes en Rusia se inauguró a principios de 2010 en el centro comercial "Metropolis", y el segundo - en el centro comercial "europeo". Hoy en Rusia hay 220 restaurantes de la red, de los cuales 121 -. En Moscú y la región de Moscú
En Rusia, Burger King opera a través de un sistema de franquicias, es de "Burger Rus" - una empresa conjunta Burger King Europa, el propietario de la red de "Chocolate" de Alexander Kolobov y "de VTB Capital." En 2016, la red tiene previsto aumentar el número de puntos de venta en Rusia a quinientos. En las instalaciones puntos cafetería "Coffee House", que absorbió "Chocolate" competitivo, puede aparecer burgernye. Si esto sucede, Burger King superar a "McDonalds" en el número de restaurantes.



"La Mansión»
A finales de los noventa empresario Mikhail Goncharov desarrolló un plan para crear un quiosco con cocina nacional - panqueques rusos con rellenos. La primera "Mansion" abrió sus puertas en Moscú en 1999 en el metro "Aeropuerto". Con el tiempo, la empresa entró en cuatro de las mayores redes de comida rápida en Rusia, luego se abrió y restaurantes "Mansión". Este año, se informó de que Goncharov planea abrir un punto en Estados Unidos. En 2013, la facturación ascendió a 2, 65 mil millones de rublos en Moscú y 2, 3 mil millones de rublos en San Petersburgo.



"Ctardog! S»
En 1993, un empresario ruso Sergei Shikhar compró carne y productos cárnicos en Dinamarca. Allí llamó la atención sobre los muchos pequeños puestos que ofrecen deliciosos perritos calientes. En Moscú, no era nada como esto, así que regresó a Rusia con la idea de crear una red de este tipo. Shikhar ha concluido un acuerdo con Steff Houlberg, y pronto apareció en el centro del primer kiosco "Steff". A finales de los años noventa, había cientos de tiendas de campaña, pero en tiempos de crisis el negocio entró en declive debido a que la empresa ya no podría trabajar con Steff Houlberg. El nombre "Cteff" decidió abandonar logo lugar aparece "Stop Inicio».
En 2004, la compañía experimentó un nuevo rebautizado con el nombre de "! Stardog S». Ella ahora tiene 702 puntos de venta en dieciséis regiones. La mayoría de ellos están trabajando todo el día. Las ventas alcanzaron tal como era hace diez años, es un hot dog francés.



"Cucharita»
La idea de un bistro en el estilo ruso llegó a San Petersburgo restauradores Boris Krupkina y Michael Augustine, creado antes del primer club gay en la ciudad - "69". En el año de la crisis decidieron dominar el segmento de precio más bajo, proporcionando el cheque promedio es más bajo que el "McDonalds". En San Petersburgo, abrió el café de 55 años, en 2009, abrió su primer restaurante en Klaipeda. 24% por el fondo de "Neva-Rus", el 19% - de los accionistas privados.



"Little Potato»
En 1998, Andrew y Vitaly Naumenko Kononchuk registró la "Tecnología y Nutrición." Compañía En agosto, se inauguró el primer punto de la red autocafe en Moscú. El principal producto - sólidos papas al horno en papel de aluminio con relleno (queso, mantequilla y ensaladas para elegir). La red ha trabajado durante mucho tiempo en el formato de los puestos callejeros, y en 2003 apareció en los patios de comida de los centros comerciales.
De acuerdo con la información al final de 2012, la red de "Little Potato" incluye más de 300 instituciones, entre ellas 76 cafés en Moscú. Red representado activamente en las ciudades rusas de millonarios y es uno de los cinco mejores jugadores en el mercado.



"Vokker»
Alex Gisak trabajó como redactor en el Grupo BBDO e inventó las campañas de publicidad para Pepsi y Marte, siempre y cuando él no quería convertirse en empresario. En 2008, un viaje a Amsterdam, trajo la idea de comida pan-asiática en Moscú no ha sido así. Gisak con amigos registrado la empresa: 70% en el mismo Alexei, 20% y 10% - Daniel Ostrowski y Inna Petrova, sus colegas en el mercado de la publicidad. Negocios ayudó a participar en los festivales de comida: por un día de la fiesta de la comida campestre "vallas" ha vendido alrededor de mil raciones de comida. Entonces el boca a boca funcionó, no tuvo que gastar dinero en publicidad.
En primer lugar, "Vokker" trabajó como un servicio de entrega en todo el wok de la ciudad, a continuación, apareció en el punto de patios de comida en centros comerciales. En 2012 abrió la primera pan-asiática restaurante de cocina c precios asequibles. Después de un año de los ingresos "Vokkera" subió a 35 millones de rublos al mes, mientras que otro proyecto Gisaka "Supkultura" - sólo 2, 5 millones. Ahora "Vokker" al igual que sus competidores, está desarrollando su red de franquicias.



¿Qué es necesario para resolver el problema de las redes de comida rápida en Rusia
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McDonald Cerrar "McDonalds" en Rusia más que nadie soñando ex médico sanitario jefe Gennady Onishchenko y diputado de la Duma Vladimir Zhirinovsky. Última imagen sencilla pisoteado hamburguesas en diferentes períodos de su vida, y tenía poder sobre Onishchenko Rospotrebnadzorom y ha hablado en repetidas ocasiones contra la grasa y los alimentos con alto contenido calórico, así como cualquier comida rápida. Varias veces atacaron directamente la red de América.
En 2008, Onishchenko instó a restringir la publicidad de "McDonalds", como hamburguesas, de acuerdo con el médico sanitario, llevar no menos perjudicial para la salud. Como resultado de la cadena de comida rápida ha empezado a dar a cada cuadro de calorías visitante. En 2010, los expertos Rospotrebnadzor encontró cadmio en la pintura, que fueron pintados tazas de marca. Onishchenko hizo de nuevo una declaración incriminatoria: "El cadmio - no es completa, y lamió la copa una vez o dos veces, no te envenenado. Pero lo que hay dentro de la copa? Lo que hizo la hamburguesa? Nadie nos da una garantía de que los alimentos que comemos, comestible -. Como suerte »
En 2011, la cadena de comida rápida golpeó de nuevo la prueba Rospotrebnadzor, y el Internet se ha extendido un rumor: todo el que pronto se cerrará "McDonalds", Onishchenko hizo. Violaciónes Revelado eliminado, no pasó nada, y en 2013 el médico jefe de sanidad dejó el cargo, pero su causa vidas.

"Stardog! S»
Frankfurter Red más afectados por la guerra, el alcalde Sergei Sobyanin con la venta ambulante. En 2010, cerca de la mitad de los 150 puntos de venta de los daños se estima en menos de 25 millones de rublos. La compañía trató de demandar al ayuntamiento y prefecturas, pero fue en vano. Ahora representantes de la red aseguran que se recuperaron del golpe y compensó por el número de puntos en Moscú, así como cultiva en las regiones.

"Little Potato»
Red joven de "Little Potato" en el año 2000 una de las primeras empresas en ofrecer el mercado de franquicias: la pequeña cuota inicial y pagos mensuales de los socios de otras ciudades recibieron tecnología de preparación de papa al horno con ingredientes. El contrato no proteger los derechos de la red de Moscú a la idea y la ejecución, por lo que los socios estudiaron seis meses en el titular de la licencia, y luego cambiaron el signo y se negaron a pagar. Así que en el país, una gran cantidad de clones, que "Little Potato", sin éxito, trató de demandar.


De Wendy Burgernuyu americana trajo restaurador ruso Michael Zelman, el fundador de Goodman asadores y restaurantes "Filimonov y Yankel." El primer restaurante abrió sus puertas en 2011 en un centro comercial "Capitol" en Vernadsky Prospekt, el segundo - en el mismo año en el Arbat. Zelman siempre han tenido la ambición de alimentar rusos asequible y la comida rápida de alta calidad. En 2005, él iba a comprar a la red de las autoridades de Moscú "Ruso Bistro", pero no bajó de la oficina del alcalde en el precio. Entonces el restaurante sosteniendo Zelman "Arpikom" trató de convertirse en un proveedor de "Ferrocarriles de Rusia" - para preparar comidas calientes para los coches comedor. En 2013, el restaurador fue a los Estados Unidos para desarrollar el concepto de Burger & langosta. Para Rusia se enfría rápidamente, puso posesión para la venta, y la red de Wendy decidió cerrar. Propietarios estadounidenses de la marca y franquicia anunciaron que un nuevo socio en Rusia no buscará: el clima ha cambiado, y el mercado ruso no es tan atractivo
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