Como sensaciones táctiles afectan al sabor del producto

Todo el mundo puede comprobarlo por ti mismo!





Disfrutar de la comida se compone de varios componentes. Recientemente, los investigadores han descubierto que las sensaciones táctiles también juegan en la percepción del sabor sorprendentemente grande papel. Y cada uno de ustedes puede comprobar esto mediante la repetición de su experimento.

Este experimento es muy simple: los voluntarios se les vendaron los ojos y le dio un pretzel sdobny try, que posean otra pretzel. A veces ambos pretzels eran insensibles, a veces - tanto en fresco. Y a veces un producto fresco, y el otro - aunque clavar clavos
.
Se encontró que cuando la gente comía bollos frescos, sosteniendo chёrstvuyu, le parecía comerse algo intermedio. Prácticamente todos los experimentos posteriores confirmaron que la idea de la comida fresca mezclada, si hay una diferencia en que la persona entre en la boca y que toca.

Las expectativas de un sabor afectan en gran medida el sabor propio. Esto puede ser visto, probado, por ejemplo, comer un plátano, una manzana en sus manos; o poner en sus papas fritas en la boca, la celebración de una zanahoria. O llegar a cualquier otra combinación. Cada vez que este fenómeno se abrirá para usted de una manera nueva.

©