En Filipinas, un festival de cerdos asados

En la provincia de Quezon en Filipinas pasado los cerdos asados ​​Feria. El evento cubierto con una corteza de cadáveres de animales
se visten con trajes diferentes, y luego los participantes del festival les lleva a través de las calles en sus hombros.
En la víspera de la feria en toda la provincia preparar lechón asado. Para ello, los cadáveres de los cerdos son marinados en una mezcla de salsa de soja, vinagre y especias.
Luego rellena cerdos tamarindo (leguminosa), hojas pandan y mezclas de condimentos.
Después de que los lechones al horno en los carbones.






Una parte de los cerdos es transportado por la ciudad a la venta durante la feria, y el otro vestido para la procesión festiva. En el festival, que se llama "Desfile Lechón" (la palabra "Lechón" y llamó cochinillo asado), se puede ver a los cerdos en su ropa de boda, vestido de satén concierto en traje filipina tradicional y otros trajes. Lechones asado son un plato tradicional y muy popular en Filipinas. La palabra "Lechón", el nombre que se utiliza para la alimentación, derivado de la palabra española «leche» -. «Leche" Esto significa que para la preparación de las canales tomada lechones Lechón.












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