¿Cómo cocinar el pescado en el fuego Bashny.Net

Compré un gran trozo de salmón, 3,5 kilogramos cuando se corta en filetes podrazmorozilsya espesor de 2-3 centímetros.





Para la preparación necesaria solo papel de aluminio, pimienta molida y sol.Plyus limón entonces.
La lámina es deseable elegir poprochnee, por lo que habrá menos fugas y pérdida de jugos de pescado. Pimientos de todo esto, y que nos llevó casi tanto como en la foto, pero las sales necesitan 10 veces más!



Frote en los trozos de pescado primero de sal, pimienta y luego, a continuación, los peces cambia su color. Me gusta no mucho perchёnoe, por lo tomo un poco de pimienta, pero froté uniformemente.



Envuelva firmemente en el pescado de lámina, de desear que no había lágrimas y agujeros, y se puede envolver dos veces cuando resultó gravemente.



Todo esto está envuelto.



Un pez es empapado raza barbacoa, bonito abedul mantiene el calor, pero en ausencia de abedul y abeto he preparado.



Cuando el fuego no es posible poner el pescado envuelto en la parrilla.



Preparar un limón, aprieto el jugo directamente sobre el pescado acabado de la placa antes de cocinar es mejor no añadir un limón, y puede parecer amargo.



Bueno, eso es todo, usted puede comenzar su comida :)