En China, cubierto fábrica subterránea ... Bashny.Net

Esta fábrica para la producción de un manjar local llamado "huevos imperiales" o "Sunhuadan."
Delicadeza por supuesto en el ventilador, así, al parecer lo tienen muy rico. ¿Qué es este manjar, siga leyendo.

Para este plato utilizar principalmente huevos de pato que se remojan durante 40-60 días en una mezcla líquida que consiste de sosa cáustica, sal y hojas de té, o una mezcla de abrigo gruesa sales cáusticas y cáscara de trigo. Después de 2-3 semanas, se obtienen huevos en conserva, la proteína que se vuelve más suave, más firme y consigue un claro color marrón oscuro, y la yema de huevo se convierte en una sustancia gelatinosa de color negro azulado. Admiradores cocina chinos dicen que este es un increíblemente sabrosa delicia, sobre todo cuando se utiliza con una mezcla de salsa de vinagre, jengibre molido y salsa de soja.