521
Historia Bloody Mary
La historia de la famosa Bloody Mary cóctel
Si el nombre de la receta original y usted puede apostar el lugar de ocurrencia y no de manera significativa. Para todas menos una persona de Colin campo situada en un hotel de París, "Ritz" bar "Hemingway". El campo, que es considerado el mejor barman del mundo, se niega a creer que el "Bloody Mary" apareció en el París «de Harry New York Bar».
Este bar (de ninguna manera asociado con la barra de «Harry» en Venecia) se inauguró Harry Makelhonom el día de Acción en 1911 después de un jockey estadounidense cerró el bar en Nueva York y se trasladó a París. Restaurante en el estilo de Nueva York ha llegado a ser tan atractivo para los estadounidenses con hambre de alcohol debido a la "ley seca" que incluso aprendieron a hablar taxistas parisinos su discurso - "Sank Ryu sí desnuda!". Esta frase siempre se ha escrito en la ventana de la barra.
En el área de 1920 refugiados de la Rusia post-revolucionaria inundado París, la introducción de la población local con vodka y caviar. Bartender del «Harry» Ferdinand Petio (Peter) comenzó a experimentar con la nueva bebida, que le pareció de mal gusto. Al mismo tiempo Petio enteró de jugo de tomate enlatado estadounidense, que durante la "ley seca" en el menú que se llamó "cóctel de jugo de tomate».
Durante el año Petio haciendo una variedad de bebidas con vodka. Un día, se mezcla con jugo de tomate y algunas especias, y un nuevo cóctel. Artista estadounidense Roy Burton llamó "Bucket of Blood" en honor a la famosa discoteca, situada en el lado oeste de Chicago.
Beber estadounidenses cayeron a su gusto, y en 1933, Vincent Astor perevёz Petio en Nueva York, por lo que es la barra de control «King Cole» en el «St. Régis », conocido por su pintura mural" Old King Cole "por Parrish. La bebida se acostumbró a la nueva ubicación (especialmente como un medio para aliviar una resaca), pero a un nombre más modesto de "Red Snapper". Así que llamó dijo que en la barra de «King Cole» a este día.
Éstos son de hoy oficial bar receta «King Cole», que vende alrededor de 850 porciones de "pargo" en el último mes: 1 onza de vodka "Stolichnaya", 2 onzas de jugo de tomate, 1 gota de jugo de limón, 2 pizcas de sal 2 pizcas de pimienta negro, 2 pizcas pimienta de cayena y 3 gotas de salsa inglesa. Se sirve con una rodaja de limón y apio tallos.
No se sabe exactamente cuándo los otros bares de la ciudad comenzó a ser llamado cóctel "Bloody Mary", en honor de la Reina de Inglaterra e Irlanda, María I Tudor, la Junta señaló que los asesinatos de protestantes. En 1939, durante la campaña de vodka «Smirnoff», que en 1934 comenzó a producir en América del emigrante ruso Rudolf Kunnechansky, el actor George Jessel dijo que llamó la bebida después de su novia María Geraghty. La aparición de las recetas de cócteles impresos llamado "Bloody Mary" es, por lo menos por 1946. Chicago Bar «de Butch McGuire» declara que aquí comenzó a usar una ramita de apio para mezclar la bebida.
Ernest Hemingway, probablemente, se familiarizó con el "pargo" en 1920 en «Harry New York Bar». En una de sus cartas, dijo que en 1941 trajo la receta de "Bloody Mary" en Hong Kong. Según él, no es menos desempeñó un papel en el colapso de la colonia británica, que todo el ejército japonés (Hemingway dijo que él personalmente liberado "Ritz" en agosto de 1944, pero en realidad era tarde por unas horas).
Tenía una receta de cóctel muy detallada: "Tome un buen tamaño vasija y pon en ella tanto como sea posible de hielo. Esto es para evitar la fusión excesivamente rápida y la entrada de agua en la bebida. Mezcle una pinta de buen vodka ruso con el mismo volumen de jugo de tomate frío. Añadir una cucharada llena de salsa inglesa, una mejor producción de «Lea & Perrins», pero se puede «AI» u otra salsa de carne de calidad. Revuelva. Agregar una media onza de jugo de limón fresco. Revuelva. Ahora agregue un poco de sal de apio, pimienta y pimienta negro. Continúe revolviendo y tratar de probar. Si la bebida tiene demasiado fuerte - añadir el jugo de tomate, demasiado débil -. Vodka »
Para celebrar el cóctel octogésimo cumpleaños, fui a la «King Cole Bar», pedí allí la "Red Snapper" y bebí con excelentes langostinos fritos con alioli y rúcula ensalada, garbanzos, queso y aguacate. Pasé unas tostadas Petio, la familia de su esposa, quien emigró en 1920 de Rusia a París, Vincent Astor (cara King Cole mural copiado de ella), la abolición de la "ley seca" 5 de diciembre de 1933 hace 80 años.
Y más. Cuando usted está en el «King Cole Bar», pregunte en voz baja el camarero secreto de Mike Reagan, sabe que cada habitué, que en realidad está representado en la pintura.
©
Si el nombre de la receta original y usted puede apostar el lugar de ocurrencia y no de manera significativa. Para todas menos una persona de Colin campo situada en un hotel de París, "Ritz" bar "Hemingway". El campo, que es considerado el mejor barman del mundo, se niega a creer que el "Bloody Mary" apareció en el París «de Harry New York Bar».
Este bar (de ninguna manera asociado con la barra de «Harry» en Venecia) se inauguró Harry Makelhonom el día de Acción en 1911 después de un jockey estadounidense cerró el bar en Nueva York y se trasladó a París. Restaurante en el estilo de Nueva York ha llegado a ser tan atractivo para los estadounidenses con hambre de alcohol debido a la "ley seca" que incluso aprendieron a hablar taxistas parisinos su discurso - "Sank Ryu sí desnuda!". Esta frase siempre se ha escrito en la ventana de la barra.
En el área de 1920 refugiados de la Rusia post-revolucionaria inundado París, la introducción de la población local con vodka y caviar. Bartender del «Harry» Ferdinand Petio (Peter) comenzó a experimentar con la nueva bebida, que le pareció de mal gusto. Al mismo tiempo Petio enteró de jugo de tomate enlatado estadounidense, que durante la "ley seca" en el menú que se llamó "cóctel de jugo de tomate».
Durante el año Petio haciendo una variedad de bebidas con vodka. Un día, se mezcla con jugo de tomate y algunas especias, y un nuevo cóctel. Artista estadounidense Roy Burton llamó "Bucket of Blood" en honor a la famosa discoteca, situada en el lado oeste de Chicago.
Beber estadounidenses cayeron a su gusto, y en 1933, Vincent Astor perevёz Petio en Nueva York, por lo que es la barra de control «King Cole» en el «St. Régis », conocido por su pintura mural" Old King Cole "por Parrish. La bebida se acostumbró a la nueva ubicación (especialmente como un medio para aliviar una resaca), pero a un nombre más modesto de "Red Snapper". Así que llamó dijo que en la barra de «King Cole» a este día.
Éstos son de hoy oficial bar receta «King Cole», que vende alrededor de 850 porciones de "pargo" en el último mes: 1 onza de vodka "Stolichnaya", 2 onzas de jugo de tomate, 1 gota de jugo de limón, 2 pizcas de sal 2 pizcas de pimienta negro, 2 pizcas pimienta de cayena y 3 gotas de salsa inglesa. Se sirve con una rodaja de limón y apio tallos.
No se sabe exactamente cuándo los otros bares de la ciudad comenzó a ser llamado cóctel "Bloody Mary", en honor de la Reina de Inglaterra e Irlanda, María I Tudor, la Junta señaló que los asesinatos de protestantes. En 1939, durante la campaña de vodka «Smirnoff», que en 1934 comenzó a producir en América del emigrante ruso Rudolf Kunnechansky, el actor George Jessel dijo que llamó la bebida después de su novia María Geraghty. La aparición de las recetas de cócteles impresos llamado "Bloody Mary" es, por lo menos por 1946. Chicago Bar «de Butch McGuire» declara que aquí comenzó a usar una ramita de apio para mezclar la bebida.
Ernest Hemingway, probablemente, se familiarizó con el "pargo" en 1920 en «Harry New York Bar». En una de sus cartas, dijo que en 1941 trajo la receta de "Bloody Mary" en Hong Kong. Según él, no es menos desempeñó un papel en el colapso de la colonia británica, que todo el ejército japonés (Hemingway dijo que él personalmente liberado "Ritz" en agosto de 1944, pero en realidad era tarde por unas horas).
Tenía una receta de cóctel muy detallada: "Tome un buen tamaño vasija y pon en ella tanto como sea posible de hielo. Esto es para evitar la fusión excesivamente rápida y la entrada de agua en la bebida. Mezcle una pinta de buen vodka ruso con el mismo volumen de jugo de tomate frío. Añadir una cucharada llena de salsa inglesa, una mejor producción de «Lea & Perrins», pero se puede «AI» u otra salsa de carne de calidad. Revuelva. Agregar una media onza de jugo de limón fresco. Revuelva. Ahora agregue un poco de sal de apio, pimienta y pimienta negro. Continúe revolviendo y tratar de probar. Si la bebida tiene demasiado fuerte - añadir el jugo de tomate, demasiado débil -. Vodka »
Para celebrar el cóctel octogésimo cumpleaños, fui a la «King Cole Bar», pedí allí la "Red Snapper" y bebí con excelentes langostinos fritos con alioli y rúcula ensalada, garbanzos, queso y aguacate. Pasé unas tostadas Petio, la familia de su esposa, quien emigró en 1920 de Rusia a París, Vincent Astor (cara King Cole mural copiado de ella), la abolición de la "ley seca" 5 de diciembre de 1933 hace 80 años.
Y más. Cuando usted está en el «King Cole Bar», pregunte en voz baja el camarero secreto de Mike Reagan, sabe que cada habitué, que en realidad está representado en la pintura.
©
