Pechuga de pollo en salsa de queso cremoso

2 piezas de pechuga de pollo
80 g de queso azul (o de otra, pero es bueno para fundir -. Algunos quesos no se pueden disolver en la crema)
150 ml de nata o leche a 10-15% (lite)
1 cucharada
amapola 30 ml de aceite vegetal
sal y pimienta al gusto

Preparación:

Frote las pechugas de pollo con sal y pimienta y dejar de mentir un poco.
Frote las pechugas de pollo con sal y pimienta, foto.
Durante este tiempo, preparar la salsa. Ruptura del queso en trozos y vierta la crema o leche.
Nos pusimos un poco de fuego y revolviendo ocasionalmente llevar a ebullición. Cocinar durante 3-4 minutos, luego retirar del fuego y añadir la mezcla de la amapola.

Salsa de queso cremoso.
Precalentar una sartén y el aceite de cocina a muy alta temperatura freír las pechugas de pollo por ambos lados unos minutos hasta la mitad, hasta que estén doradas.
Filete de pollo frito cortado en rodajas y se acostó en una fuente de horno.
Llene la salsa preparada.
Enviar en un horno precalentado a 200 grados y hornear 20-25 minutos hasta que estén doradas. Eso es todo.