Caviar rojo

Sea cual sea el largo camino de peces del océano, y se metió en la red, se convierte inevitablemente a las pesquerías de mesa de corte, de los cuales en tiempos más recientes en el Lejano Oriente no era ni siquiera decenas y centenas.





De todas partes de la Unión para la temporada fue la gente desesperada aquí. Y no por un poco de romance, y para ganar dinero extra. Así que me llamaron y sin pretensiones en estos lugares - y los trabajadores de temporada sezonnitsy.

Incluso hoy en día, casi todo lo mismo. El pescado fábricas ocupadas en su mayoría recién llegados. Sólo los técnicos locales, tecnólogos sí administración. Resto de experiencia innecesariamente, ya que el ciclo de producción de la planta es tan simple como mugido.

Los peces necesitan tomar, pesar, para solicitar mesas de corte, y luego se expandió en los tarros, roció con un poco de sal y especias. Tarros luego - en autoclaves y para el envío
.
Con las cosas de caviar un poco más sabios. En primer lugar, es necesario retirar el pescado de yastiks, salmuera (5-7 minutos) para superar en una centrifugadora, y luego se envasa en recipientes de plástico, si los huevos se venden por peso.

Trabajar todo el día - desde el transporte de peces con redes. Durante los descansos - sueño y algunos simples entretenimiento. Lo que - no es difícil de adivinar, si tenemos en cuenta que iban para el trabajo de temporada no es buena chica o bebés de mamá.

Pero decir que la temporada de pesca en este balneario de la costa - el lenguaje no se enciende. Los nuevos propietarios están contando estrictamente necesario manos trabajando y shlangovat nadie fastidio.

Excepto tal vez los prisioneros, a quienes la colonia local envía una "tutoría" en la fábrica de pescado. Aquí extensión - cálidos niñas vivas, bien alimentados y de 18 a mucho mayor puede mirar ...

Y aquí viene a la mente isla Shikotan con su mayor base de procesamiento de pescado en el pasado. Fantasma marineros rusa fue un sueño - que ir incluso sólo una vez una oportunidad conveniente para la isla. Supongamos que un día o incluso por hora! Porque la gloria y calientes historias sobre Shikotan vírgenes que pasan hambre en Putin caminaron alrededor de la costa del Pacífico de la Unión Soviética.

No tuve suerte - en Shikotan no ir. Pero fue en muchas otras plantas. Y voy a decir esto: los campesinos en gran medida historias exageradas. Una verdad: la ciudad de las novias Ivanovo mucho lejos de los lugares de la concentración de amor y pasión. En su curso libre del trabajo! ..























































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