Noma - el mejor restaurante de 2010

La revista británica autorizada restaurante anunció los resultados del premio anual, que se otorga a los mejores restaurantes del mundo. Por primera vez en cinco años a partir de su pedestal se le cayó español El Bulli cocinero Ferran Adrià y el famoso restaurante The Fat Duck británico Heston Blumenthal movió del segundo al tercer lugar. En primer lugar llegó el restaurante danés Noma, previamente en el tercer lugar.





Restaurante Noma está ubicado en un antiguo almacén en la zona del puerto de Copenhague, e incluso aquellos de nosotros, que no están planeando un viaje en un futuro próximo en esa región, es interesante por su concepto. El noma chef René Redzepi (fue galardonado con dos estrellas Michelin), los dones del Naturaleza danesa más hermosa que el aceite de oliva, el foie gras y tomates secados al sol, y crea la alta cocina a partir exclusivamente de los productos que se cultivan o crían en las proximidades de Copenhague.











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