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Las características importantes de los diferentes tipos de carne
Nadie va a discutir con el hecho de que la carne - uno de los productos más importantes y necesarios en la dieta de la mayoría de la gente, que desempeña un papel clave en muchos procesos de la vida. Aconsejo a todos los amantes de la carne, sin duda familiarizados aún con todos los pros y contras de los diferentes tipos de carne, que van desde lo banal a la carne de cerdo y carne de venado, que es sin duda no todo el mundo tuvo la oportunidad de su vida para probar.
Eso es sólo un tipo de carne tiene sus características propias, propiedades y contraindicaciones útiles. AiF.ru descubierto lo que la carne es más útil, el efecto que tiene en el cuerpo y cuáles son las contraindicaciones. Hoy, consideramos solamente carnes de mamíferos. En las aves de corral le diremos la próxima semana.
En cuanto a las contraindicaciones, hay recomendaciones se refieren principalmente a cualquier tipo de carne - y sobre todo: no lo hacen abuso. Cuanto más viejo se convierte en una persona, menos se necesita carne, mayor es la necesidad de limitar a ti mismo. Lo más útil para hornear o cocinar la carne para una pareja. Pero se fríen en mantequilla - no se recomienda, formada de otro modo carcinógenos. También es necesario elegir la carne tanto como sea posible de los animales jóvenes, es menos grasas dañinas.
Entonces, ¿qué tipo de carne es el más útil? De hecho, las cualidades útiles tienen cada tipo de carne, pero la carne más preciada de conejos jóvenes.
Se considera la dieta de carne, e incluso el campeón en el contenido de proteínas - hasta un 21%. Según este índice supera incluso conejo pollo - la carne en la dieta más notable. Además, la carne de conejo se digiere por el hombre en un 90 por ciento, mientras que la carne de vacuno -. Únicamente 60. En el conejo más grasa que el pollo, pero muy poco colesterol y un montón de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 beneficiosos
Las vitaminas y los minerales en conejo que en otros tipos de carne. Hay vitaminas B6, B12 y PP, una gran cantidad de hierro, cobalto y fósforo, tiene suficiente manganeso, potasio y flúor.
Una enorme de carne de conejo, más - en su hipoalergénico. Así que se recomienda la carne de conejo para los niños muy pequeños.
Carne de caballo
Una ventaja de la carne de caballo que es la carne más respetuoso del medio ambiente. Caballos cultivan en estepas puras, en estado salvaje, no en un establo sucio obkalyvaya antibióticos como vacas y cerdos. La proteína contenida en Konin, composición de aminoácidos perfectamente equilibrado. Esta carne reduce el colesterol en la sangre, regula el metabolismo, neutraliza los efectos de la radiación. Contiene grandes cantidades de vitaminas y minerales muy necesarios para nuestro cuerpo: potasio, sodio, fósforo, hierro, cobre, magnesio, aminoácidos, tiamina, riboflavina, vitamina B, A, PP, E. Además, la carne de caballo y no se alergenov Se puede utilizar para la alimentación del bebé. No es sorprendente que la carne de tal manera amó nómadas: la carne de caballo es fácil de sustituir una dieta variada, con un montón de verduras, frutas y cereales, como los pueblos asentados dedicadas a la jardinería y el cultivo de los cereales
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Venado
Al igual que otros tipos de carne de vida silvestre, venado - Tough Enough necesitan largos carne remojo. Cocinar no es tan fácil. Sin embargo, la alimentación de los ciervos de musgo - musgo útil tener propiedades terapéuticas de antibióticos y otros. Con esta carne de ciervo dieta en sí adquiere propiedades medicinales y se considera que es de gran utilidad.
Carne de ciervo no es la grasa, que contiene grandes cantidades de vitaminas y minerales. Se puede consumir crudo, sin temor a los parásitos. Carne de venado es absorbido por el cuerpo humano mucho mejor que cordero, carne de res, cerdo e incluso pollo. Cuando se utiliza la carne de venado riesgo reducido de diabetes, la aterosclerosis, la hipertensión, las enfermedades del corazón y muchos otros.
Beef
La carne más popular en el mundo. Contiene todos los aminoácidos esenciales para el organismo humano. Esta carne - una fuente inigualable de nutrientes. 200 gramos de carne pueden ser reemplazados por un litro de leche. Utilice carne de vacuno en que se lleva a cabo la neutralización con ácido clorhídrico, enzimas digestivas, y otros irritantes contenidas en el jugo gástrico, normalizando así la acidez en el estómago y los intestinos. Esta carne es un buen montón de minerales, en primer lugar - zinc y hierro, para el que la carne es muy apreciada. Muchos en la carne y vitaminas -. Especialmente B y E, H y PP
Huelga de res no se pierde nada si no comes demasiado. El peligro de esta carne es que las vacas se pueden cultivar en zonas contaminadas, alimentación y piensos para animales punzantes antibióticos. Método "Misa" animal masa de carne de cultivo para las masas - por desgracia
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Cordero
Es el campeón de colesterol bajo. La grasa de cordero es, sin duda existe, pero es mucho menos que en la carne de cerdo, y digerir mucho mejor. Además, cordero contiene lecitina, que normaliza el metabolismo del colesterol del cuerpo. Es por ello que diferentes dietas incluyen cordero.
Grasa de cordero se utiliza a menudo como la prevención y el tratamiento de los resfriados.
Cordero valiosa y la composición de vitaminas y minerales, tiene una potasio, magnesio, yodo y hierro, más carne es rico en vitaminas del grupo B.
Por otro lado, el cordero es bastante difícil de digerir, por lo que las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal es mejor abstenerse de su uso
Cerdo
El cerdo es a menudo criticado por su contenido de grasa, y por lo tanto se considera la carne no es muy útil. Sin embargo, tiene suficientes propiedades útiles. Contiene casi todas las vitaminas del complejo B en una muy grande, no es típico de la cantidad de carne. El cerdo es absorbido algo peor que otros tipos de carne, pero tiene una gran cantidad de nutrientes y minerales.
En grandes cantidades de carne de cerdo pueden dañar el cuerpo, incluso puede afectar el metabolismo y conducir a la obesidad. El cerdo es peligroso por el hecho de que hay parásitos peligrosos, por lo que la carne de cerdo siempre deben ser asado con mucho cuidado a fondo.
Desde
Eso es sólo un tipo de carne tiene sus características propias, propiedades y contraindicaciones útiles. AiF.ru descubierto lo que la carne es más útil, el efecto que tiene en el cuerpo y cuáles son las contraindicaciones. Hoy, consideramos solamente carnes de mamíferos. En las aves de corral le diremos la próxima semana.
En cuanto a las contraindicaciones, hay recomendaciones se refieren principalmente a cualquier tipo de carne - y sobre todo: no lo hacen abuso. Cuanto más viejo se convierte en una persona, menos se necesita carne, mayor es la necesidad de limitar a ti mismo. Lo más útil para hornear o cocinar la carne para una pareja. Pero se fríen en mantequilla - no se recomienda, formada de otro modo carcinógenos. También es necesario elegir la carne tanto como sea posible de los animales jóvenes, es menos grasas dañinas.
Entonces, ¿qué tipo de carne es el más útil? De hecho, las cualidades útiles tienen cada tipo de carne, pero la carne más preciada de conejos jóvenes.
Se considera la dieta de carne, e incluso el campeón en el contenido de proteínas - hasta un 21%. Según este índice supera incluso conejo pollo - la carne en la dieta más notable. Además, la carne de conejo se digiere por el hombre en un 90 por ciento, mientras que la carne de vacuno -. Únicamente 60. En el conejo más grasa que el pollo, pero muy poco colesterol y un montón de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 beneficiosos
Las vitaminas y los minerales en conejo que en otros tipos de carne. Hay vitaminas B6, B12 y PP, una gran cantidad de hierro, cobalto y fósforo, tiene suficiente manganeso, potasio y flúor.
Una enorme de carne de conejo, más - en su hipoalergénico. Así que se recomienda la carne de conejo para los niños muy pequeños.
Carne de caballo
Una ventaja de la carne de caballo que es la carne más respetuoso del medio ambiente. Caballos cultivan en estepas puras, en estado salvaje, no en un establo sucio obkalyvaya antibióticos como vacas y cerdos. La proteína contenida en Konin, composición de aminoácidos perfectamente equilibrado. Esta carne reduce el colesterol en la sangre, regula el metabolismo, neutraliza los efectos de la radiación. Contiene grandes cantidades de vitaminas y minerales muy necesarios para nuestro cuerpo: potasio, sodio, fósforo, hierro, cobre, magnesio, aminoácidos, tiamina, riboflavina, vitamina B, A, PP, E. Además, la carne de caballo y no se alergenov Se puede utilizar para la alimentación del bebé. No es sorprendente que la carne de tal manera amó nómadas: la carne de caballo es fácil de sustituir una dieta variada, con un montón de verduras, frutas y cereales, como los pueblos asentados dedicadas a la jardinería y el cultivo de los cereales
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Venado
Al igual que otros tipos de carne de vida silvestre, venado - Tough Enough necesitan largos carne remojo. Cocinar no es tan fácil. Sin embargo, la alimentación de los ciervos de musgo - musgo útil tener propiedades terapéuticas de antibióticos y otros. Con esta carne de ciervo dieta en sí adquiere propiedades medicinales y se considera que es de gran utilidad.
Carne de ciervo no es la grasa, que contiene grandes cantidades de vitaminas y minerales. Se puede consumir crudo, sin temor a los parásitos. Carne de venado es absorbido por el cuerpo humano mucho mejor que cordero, carne de res, cerdo e incluso pollo. Cuando se utiliza la carne de venado riesgo reducido de diabetes, la aterosclerosis, la hipertensión, las enfermedades del corazón y muchos otros.
Beef
La carne más popular en el mundo. Contiene todos los aminoácidos esenciales para el organismo humano. Esta carne - una fuente inigualable de nutrientes. 200 gramos de carne pueden ser reemplazados por un litro de leche. Utilice carne de vacuno en que se lleva a cabo la neutralización con ácido clorhídrico, enzimas digestivas, y otros irritantes contenidas en el jugo gástrico, normalizando así la acidez en el estómago y los intestinos. Esta carne es un buen montón de minerales, en primer lugar - zinc y hierro, para el que la carne es muy apreciada. Muchos en la carne y vitaminas -. Especialmente B y E, H y PP
Huelga de res no se pierde nada si no comes demasiado. El peligro de esta carne es que las vacas se pueden cultivar en zonas contaminadas, alimentación y piensos para animales punzantes antibióticos. Método "Misa" animal masa de carne de cultivo para las masas - por desgracia
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Cordero
Es el campeón de colesterol bajo. La grasa de cordero es, sin duda existe, pero es mucho menos que en la carne de cerdo, y digerir mucho mejor. Además, cordero contiene lecitina, que normaliza el metabolismo del colesterol del cuerpo. Es por ello que diferentes dietas incluyen cordero.
Grasa de cordero se utiliza a menudo como la prevención y el tratamiento de los resfriados.
Cordero valiosa y la composición de vitaminas y minerales, tiene una potasio, magnesio, yodo y hierro, más carne es rico en vitaminas del grupo B.
Por otro lado, el cordero es bastante difícil de digerir, por lo que las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal es mejor abstenerse de su uso
Cerdo
El cerdo es a menudo criticado por su contenido de grasa, y por lo tanto se considera la carne no es muy útil. Sin embargo, tiene suficientes propiedades útiles. Contiene casi todas las vitaminas del complejo B en una muy grande, no es típico de la cantidad de carne. El cerdo es absorbido algo peor que otros tipos de carne, pero tiene una gran cantidad de nutrientes y minerales.
En grandes cantidades de carne de cerdo pueden dañar el cuerpo, incluso puede afectar el metabolismo y conducir a la obesidad. El cerdo es peligroso por el hecho de que hay parásitos peligrosos, por lo que la carne de cerdo siempre deben ser asado con mucho cuidado a fondo.
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