Con sabor a café? Bashny.Net

El café más caro del mundo es «Kopi Luwak». Originalmente esta rara, con un sabor inusual de café de Indonesia, las plantaciones se encuentran en las islas de Java, Sumatra y Sulawesi. "Kopi" se traduce de la de Indonesia como "café" y "Luwak" - es un animal pequeño, gracias a la cual nace el café caro
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1) Los cafés más caros del mundo, producidos en el este de Java, cerca de la ciudad indonesia de Surabaya. Este café está hecho con la ayuda de la civeta de palma, un pequeño animal de madera, como una ardilla. Esta variedad, también conocido como «Kopi Luwak», producido de una manera muy inusual. Civetas comen cerezas de café que pasan a través del tracto gastrointestinal de los animales y van junto con las heces sin digerir. (Ulet Ifansasti / Getty Images)





2) Los agricultores cosechan los frutos de las plantaciones de árboles de café de Java Oriental. Bayas de café se recogen en la forma tradicional, a la cual fueron alimentados civeta. Después de que los granos de café ir junto con las heces, se limpian, secan y ligeramente fritos. (Ulet Ifansasti / Getty Images)



3) Un agricultor clasifica la fruta café y selecciona los considerados no aptos para la producción. Café producido por tsivettslavitsya indonesia su delicado sabor y las únicas enzimas en el civet de estómago, dan particularmente suave sabor del café. El precio de venta de una libra de este café oscila entre $ 100 a $ 600. (Ulet Ifansasti / Getty Images)



4) Suministro de variedades de café «Kopi Luwak» es muy limitado: Cada año el mercado se pone sólo alrededor de 1.000 libras. En los «Habitaciones Patrimonio de té», una pequeña cafetería cerca de la ciudad australiana de Townsville, este tipo de café se sirve por $ 50 dólares australianos por taza, que es alrededor de $ 33 dólares. (Ulet Ifansasti / Getty Images)



5) frutos de café presentados en bandejas para ser comido civeta. (Ulet Ifansasti / Getty Images)



6) Los trabajadores recogen los granos de café, listos para el lavado y secado final. (Ulet Ifansasti / Getty Images)



7) Después de que el trabajador de recogida prepara los granos de café, lavando con agua. (Ulet Ifansasti / Getty Images)



8) excrementos civeta prepararse para la producción de variedades de café «Kopi Luwak» en Bondovozo 11 de agosto en el este de Java, cerca de Surabaya, Indonesia. (Ulet Ifansasti / Getty Images)



9) Un empleado se criba y se nivela los granos de café que se seque antes rehogar ellos. (Ulet Ifansasti / Getty Images)



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