Pan de Pavlovsky Posad

En los últimos años, en las grandes ciudades, se ha vuelto muy difícil encontrar una calidad, sabroso pan. Después de haber visitado una panadería en Pavlovsky Posad, blogger Igor Alekseev fue capaz de ver cómo hacer un pan rusa real, el sabor de la que muchos de nosotros recordamos de la infancia.
No sólo era interesante, pero también muy sabroso. ))
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Planta de Laboratorio


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En estos depósitos mantenidos en base de levadura de masa fermentada.



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Culturas amasados ​​con harina.



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En la misma tienda, hecho a mano panecillos y hojaldre.



Trabajar único residente local. Preste suficiente



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Bajo esta estructura es una hoja de metal, lo que da la pieza de trabajo forma reconocible pan de molde.



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Horno


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Confitería


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