Cómo hacer bolas de pescado, palitos de cangrejo, etc.

Escribe blogger i-cherski:

Durante la gira a Singapur nuestra pequeña pero cálida compañía, por alguna razón, se invitó a los periodistas a inspeccionar la fábrica para la producción de bolas de pescado. El significado de esta visita a la fábrica de vino a mí a la vez - porque la producción de alimentos no todas las fábricas se atreve a mostrar a los periodistas de lo que realmente se hace todo. Pero aquí todo se presentó muy honesta y abiertamente, es abajo un pequeño informe con imágenes.

28 fotos

1. Para comenzar con los niños felices. Niños desesperadamente muestran cartel lo mucho que aman los productos de la fábrica. Y, por cierto, no miento - en los muchos cafés locales, vi análogos de estos niños, come diferentes versiones de perlas con un gran apetito.






2. Una gran cantidad de versiones de la realidad, con una gran cantidad de todo tipo de sabores, aditivos y otros. Y el propio envase es bastante agradable.




3. La gira comenzó con una degustación. Es poco probable que quería probar algo de esto otra vez, pero el sabor es bastante tolerable. Tal vez simplemente no estamos acostumbrados a esto, y además, comimos sin salsas, especias y otros. Pero si usted vierte algo bien, se puede y delicadeza.




4. Con el fin de penetrar en los secretos del proceso, que descienden a la mazmorra.




5. Y entrar en la sala de esterilización forzada. Entonces será capaz de pasar sólo aquellos que se lava cuidadosamente sus manos ...




6. ... exactamente como instruido



7. y luego se limpió las manos de ellos mismo de acuerdo con las instrucciones.



8. ... y bañado simultáneamente en alguna solución cáustica y sin botas estériles



9. Además, las paredes están cubiertas con cojines especiales para recoger el polvo de la ropa \ vellosidades



10. Y también guían - donde el mismo sin ella. Es cierto que no usamos porque rodillos nos dieron una nueva marca, batas estériles.



11. Y el santo de los santos - el almacén de materia prima. Ingenuamente esperaba ver en directo los peces. Sí, soy gracioso. Ciertamente, estas briquetas en paquetes de colores fueron una vez los peces.



12. Sin embargo, después de una reunión con todo el arrastrero de pescado parece:



13. Por supuesto, de esta manera tendrá algunos. Hay envases incluso de marca no va a salvar.



14. Por lo tanto, la carne picada se descongela, muele y se sometió a una serie de procedimientos adicionales para salir de ella los nombres de decenas son diferentes en sabor, forma y composición del producto.



15.



16. Aquí hay un lote. En el relleno añadido algunos agentes secretos, dar consistencia a las futuras pelotas de goma bolas de diferentes densidades.



17. Aquí hordas de bolas en remojo en las diferentes soluciones



18. Y luego tratados posteriormente en diferentes formas y temperaturas



19. Algunos están aquí como resultado de esas salchichas o algo más



20. Aquí tienen algo roció y se congeló. Repleto de algún modo manual - Línea automática tal vez le costará más trabajo manual.



21.



22. "¿Dónde está el palitos de cangrejo?" -Pedir Usted? Pero se fabrican aquí. La materia prima es lo mismo, un poco más aditivos. La masa se lamina en láminas delgadas, que luego se torció en una tubos en capas.



23. Aquí estamos hasta el color y corte.



24. A continuación, el futuro de las varillas unidas a la
color deseado


25. Luego se cortan y envuelto



26. La caída en cajas



27. y luego paquetes de



28. Y en realidad todo. Usted puede preguntar, ¿por qué te decepcionó en el cangrejo palitos de origen? Bueno, es sólo para que un hecho de la vida. Este tipo de alimentos constituyen una gran proporción de nuestra dieta diaria. Y será aún mayor porque gente, también, más y comer menos. Y, por supuesto, hacer la comida del hecho de que no es como - la tecnología del futuro y la tecnología de las ganancias. Vender fichas mucho más barato que las patatas, y sobre el proceso de producción es mejor no saber. Haga delicias de relleno demasiado duda más barato que el pescado vivo. Y la salida de la fábrica obtuvo 25 toneladas por día, la mayoría absoluta disponible incluso con bajos ingresos. Por la calidad de las bolas puede haber ninguna duda - en Singapur este pozo es muy estricta, y el producto debe pasar por un montón de inspecciones y certificaciones antes de ser admitido en el mercado, y más aún en otros países para la exportación. Desde luego, demasiado estricto, pero en Singapur, no es un robo y la corrupción. Tenemos. Por lo tanto, en la producción de la misma comida, así que prescriba en el techo de gasto obligatorio, funcionarios y otra suciedad, así como sin duda algo más soprut en la parte de la fábrica. Lo que se añade a los productos para compensar todo esto, simplemente mejor no saber. Probablemente por eso los singapurenses no tienen miedo de dejar que nos que no es la producción más estético. Hay incluso el periodista más inquisitiva no encuentra el horror.



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