El café más caro del mundo

Los amantes del café, y simplemente personas curiosas estarán interesados ​​en aprender acerca de la producción del café más caro del mundo.
Visión feliz y kofepitiya fragante usted.




Autor: Hoy se han metido en el interior de la isla de Java, con el fin de conocer el país de tradición cafetera. Y no es que el café que se produce aquí es la más cara del mundo y que no sólo está creciendo, pero se extrae :) He aquí las plántulas de café, cuidadosamente cubiertas con una malla de plagas ya Javán caliente sol.



Y esto es - un árbol de café solo (el tamaño de un arbusto). Flores blancas pronto se convierten en bayas con tela roja - llamados cerezas de café - un regalo para la civeta de palma asiática, una familia pequeña civeta animal. Paradoxurus hermaphroditus en el dialecto local se llama también Luwak - y este nombre se pegará.



En la naturaleza Luwak come solamente las mejores bayas (que él, el tonto o algo malo para comer?), La digestión de las pieles y pulpa fina, descartando el grano de café sólido con heces. Es un método natural de hueso natural de reproducción. Y sería sencillo y no es interesante, la gente no empiezan a recoger los productos de desecho Luwak, acabando con sus granos de café y la cerveza obzharivaya más tarde con bombos y platillos ...



Juego del Pueblo de Indonesia "Luwak Catch." Se cree que el "sabor especial» (tm) bebida resultante adjuntar enzimas gástricas asiática Civet de Palm, que incluyen civet ... Ahora me pregunto algo más: el primero que supuso gestando excrementos de animales? Parece un gran educador era! .. :)

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